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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
90
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15,50 €
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Weinart
Rotwein
Körper
Mittellang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Blauschimmelkäse
Region
Italien, Südtirol
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
James Suckling
2020
90/100
preise der anderen jahrgänge
James Suckling
2019
91/100
vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020 Abbazia di Novacella
New
bezeichnung
Alto Adige
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Pinot Noir 100%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Schokolade, Erdbeere, Himbeere, Pflaume, Trüffel
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
14-16 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,68 / 5
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Produkt bewertet von 145 Benutzern

Beschreibung

Der Pinot Noir der Abtei Novacella entspringt den Weinbergen des Weilers Cornaiano in der Gemeinde Appiano auf dem sonnigen Hügel von Oltradige.

Die Weinbereitung erfolgt in Stahl mit Mazeration auf den Häuten für 15 Tage. Nach Beendigung der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate in Eichenfässern.

Lila Rot neigt dazu, im Glas zu rubinrot zu werden. Es riecht nach Erdbeeren, Himbeeren und Pflaumen und ist mit Noten von Trüffel und Schokolade angereichert. Trocken und voll, hat es einen angenehm tanninhaltigen und samtigen Gaumen.

Hervorragend zu Kaninchenbraten mit Wacholder- oder Weichkäse wie Fontina oder Taleggio.

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