Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sanct Valentin Pinot Nero 2021 St. Michael-Eppan (*) Dieses Produkt kann für den Versand nach Schweden nicht erworben werden
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vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sanct Valentin Pinot Nero 2021 St. Michael-Eppan
New
appellation
Alto Adige
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Pinot Noir 100%
ausbau
Barrique, Holzfass, Tonneaux
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Blaubeere, Trüffel, Vanille, Veilchen
alkoholgehalt
14 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sanct Valentin Pinot Nero 2021 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
39,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Nur 12 verfügbar
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Südtirol
Passt zu
Gereifter Käse, Schmorfleisch
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar, es bleiben nur 12 Stück übrig
Kaufen Sie innerhalb von 16 Stunden und 23 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 3 April.

Beschreibung

Der Pinot Nero Riserva der Linie Sanct Valentin wird aus der edlen burgundischen Rebsorte Pinot Nero gewonnen, die aus einer Auswahl der besten und ältesten Weinberge von San Michele Appiano im Alter zwischen 10 und 24 Jahren geerntet wurde.

Ernte Ende September, gefolgt von 3-tägiger Kaltmazeration und Gärung in Stahlbehältern. Nach Beendigung der malolaktischen Gärung reift der Wein zwischen Tonneaux- und Eichenfässern etwa 12 Monate lang getrennt, nach dem Zusammenbau der beiden Partien weitere 6 Monate in Holzfässern.

Es erscheint im Glas eines schönen Rubinrot. Die Nase wird mit Aromen von Blaubeeren und Veilchen gespielt, die von angenehmen Hauchen von gerösteter Vanille und von Trüffel- und Steinpilzen mit der Entwicklung in der Flasche erreicht werden. Der Mund ist weich und verführerisch, begleitet von einer schönen würzigen Textur.

Ideal zu Portionen geschmortem Lammfleisch, das sich hervorragend für Käse mit einem sehr intensiven Geschmack eignet.

Bewertungsdurchschnitt
4,80 / 5
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