Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar 2019 Peter Dipoli

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kurz

Körper

Leicht

Aromen

Blumig

Region

Italien, Südtirol

Fact sheet

vollständiger Name

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar 2019 Peter Dipoli

appellation

Alto Adige

jahrgang

2019

dosage

Trocken

land

Italien

region

Südtirol

rebsorte

Sauvignon Blanc

ausbau

Akazienfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Mineral, Krautige Noten, blumige Noten

alkoholgehalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,59 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 9 Kunden

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar 2019 Peter Dipoli

Peter Dipoli

0,75 ℓ

28,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 38 €/ℓ

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preise der anderen jahrgänge

Veronelli

2017

Beschreibung

Peter Dipolis Südtirol Sauvignon Voglar wurde zwischen den Hängen des Voglar-Weinbergs in Penon in der Bozener Gemeinde Cortaccia geboren. Dieser Sauvignon gilt als einer der besten in Italien.

Es wird vollständig aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober perfekt reif geerntet werden. Der Most gärt 10 Tage in großen Akazienfässern, gefolgt von einer Pause von 6 Monaten auf der Hefe und für einen weiteren Zeitraum in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Es hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem zarten und blumigen Bouquet mit Kräuternoten, die sich perfekt in die Zitrus- und Mineralnoten einfügen. Im Mund ist es frisch und fruchtig, gut strukturiert und anhaltend.

Hervorragend zu Vorspeisen auf Fischbasis und ersten Gängen passt es gut zu gegrilltem oder gedünstetem Fisch und frischem Käse.

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