Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Pinot Bianco 2019
Beschreibung
Hofstätter's Südtirol Weißburdunger Pinot Bianco stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Cortaccia an der Weinstraße in der Provinz Bozen.
Es wird aus reinen Weißburgunder-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach leichtem Pressen der Trauben fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Hofstätter Weissburdunger Weißburgunder hat eine ziemlich intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem sauberen und warmen Bouquet mit floralen Noten von angenehm anhaltend. Am Gaumen ist es deutlich sauer und ausgewogen, lang im Abgang.
Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen und Fischgerichten.