auszeichnungen
Wine Spectator
2021
90/100
preise der anderen jahrgänge
Robert Parker
2017
93/100
James Suckling
2017
92/100
vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero St. Daniel 2021 Schreckbichl
New
appellation
Alto Adige
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Pinot Noir 100%
ausbau
Barrique, Holzfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Rote Früchte, Gewürze
alkoholgehalt
14 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero St. Daniel 2021 Schreckbichl

0,75 ℓ
91
90
19,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Südtirol
Passt zu
Rotfleisch, Fisch, Vorspeisen
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar
Kaufen Sie innerhalb von 13 Stunden und 34 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 3 April.

Beschreibung

Pinot Nero Riserva St. Daniel wurde in einem einzigartigen Terroir auf vulkanischen Böden in einem kühlen Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geboren.

Nach einer kurzen Mazeration bei niedriger Temperatur wird der Most fermentiert und 14 Tage in Stahl bei einer Temperatur von 25 ° C durchgeführt. Sobald die malolaktische Gärung beendet ist, reift der Wein 12 Monate in Holzfässern und Barriques, gefolgt von einem weiteren Jahr der Flaschenalterung.

Es präsentiert sich beim Anblick eines wunderschönen Granatrot von mittlerer Intensität. Das olfaktorische Bouquet lässt Sie zarte Noten von Kirschen und roten Früchten wahrnehmen, die perfekt mit würzigen Noten schmelzen. Der Schluck ist tief und ausgewogen, mit einem eleganten Abgang von schöner Ausdauer.

Ideal zu leichten Vorspeisen und Geflügel, kann es Rezepte auf der Basis von fettem und strukturiertem Fisch begleiten.

Bewertungsdurchschnitt
3,07 / 5
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