Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2019

Kerner i n Reinheit, Adler Kerner kommt zum Leben in der charmanten Stadt Klausen, Klausen, in der Provinz Bozen, in den magischen Eisacktaler, im Herzen von Südtirol, Terroir traditionell extrem für den Weinbau geeignet. Adler von Klausen, wörtlich "Chiusas Adler", ist das Symbol des Kellers, der auch auf dem Etikett auffällt und den Adler darstellt, ein Tier, das in der Symbolik kosmische Kraft, absolute Freiheit und damit Leben darstellt. Der Wein verrät diese Erwartungen nicht und ist elegant und raffiniert. Die Kerner-Traube liebt die leichten, kiesigen und sandigen Böden der höchsten und sonnenexponierten Hänge des mittleren Valle Isarco, aus denen ein vollmundiger und schmackhafter Wein gewonnen wird, der sehr geschätzt wird. Es wird aus von Hand geernteten Trauben hergestellt. Eine weiche Verarbeitung und Pressung der Trauben folgt der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl und der Alterung in denselben Behältern auf der Edelhefe.

Idealer Partner für leichte Vorspeisen und gemischte Salate. Hervorragend zu Eier- oder Pilzgerichten und zu gegrilltem Fisch. Hervorragend als Aperitif.