Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2019

I n Reinheit Riesling, Adler Riesling kommt zum Leben in der charmanten Stadt Klausen, Klausen, in der Provinz Bozen, in den magischen Eisacktaler, im Herzen von Südtirol, Terroir traditionell extrem für den Weinbau geeignet. Adler von Klausen, wörtlich "Chiusas Adler", ist das Symbol des Kellers, der auch auf dem Etikett auffällt und den Adler darstellt, ein Tier, das in der Symbolik kosmische Kraft, absolute Freiheit und damit Leben darstellt. Als eine der wertvollsten Rebsorten der Welt wird sie in Weingebieten mit kaltem Klima angebaut und kann an den steilen Hängen ihr Bestes geben. Daher findet sie im Valle d'Isarco die besten Bedingungen für den Anbau. Nach dem schonenden Verarbeiten und Pressen der Trauben erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur und Reifung auf der Edelhefe in Edelstahltanks.

Hervorragendes organoleptisches Profil, das sich besonders von leichten Gerichten wie Fisch und Schalentieren abhebt. Probieren Sie es in Kombination mit asiatischer Küche.