Fact sheet

vollständiger Name

Terrasses du Larzac AOP Stécia 2021 Crès-Ricards

appellation

Terrasses du Larzac

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Languedoc-Roussillon

rebsorte

Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah

ausbau

Holz und Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rauch, Mineral

alkoholgehalt

14,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Terrasses du Larzac AOP Stécia 2021 Crès-Ricards

Crès-Ricards

0,75 ℓ

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Der Stécia -Rotwein des Château des Crès Ricards wird in Weinbergen im Dorf Ceyras geboren. Das Unternehmen wurde 1960 gegründet und verwaltet derzeit ca. 42 Hektar Weinberge.

Der Wein wird aus Syrah-, Grenache-, Cinsault- und Mourvèdre-Trauben hergestellt. La Grenache wird mit Mazeration für 2–4 Wochen vinifiziert. Der Carignano durchläuft 15–18 Tage lang eine Kohlensäuremazeration im Ganzen. Die Veredelung der Baugruppe erfolgt teils in Stahl, teils in Holz.

Die Farbe ist granatrot, die Nase offenbart rauchige Aromen und mineralische Noten. Der Schluck ist intensiv, mit seidigen Tanninen und langer Nachhaltigkeit.

Hervorragend zu Lammeintopf, gedünstetem rotem Fleisch und Entenfilet.

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