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Terre Siciliane Catarratto IGT 2020 Li Ciuri

0,75 ℓ
93
92
10,90 €
7,50   (10 €/L)
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Weinart
Weißwein
Körper
Leichten
Aromen
Blumig
Passt zu
Vorspeisen, Aperitifs, Weißes Fleisch, Krustentiere, Roher Fisch
Region
Italien, Sizilien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
Kaufen Sie innerhalb von 16 Stunden und 24 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Dienstag 1 Februar.
preise und auszeichnungen
Luca Gardini
2020
92/100
vollständiger Name
Terre Siciliane Catarratto IGT 2020 Li Ciuri
New
bezeichnung
Terre Siciliane
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Catarratto 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Jasmin, Wacholder
alkoholgehalt
12 %
temperatur
10-12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,89 / 5
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Produkt bewertet von 262 Benutzern

Beschreibung

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Nase mit schöner Zitrusspannung, Chinotto, Jasmin, einem Hauch von mediterranem Peeling und einem schönen abschließenden Menthol. Salzig-würziger Mund, schöne Knusprigkeit, abschließend mit Zitrus-Rückkehr.

Catarratto Li Ciuri wird in den Gebieten Westsiziliens aus Catarratto-Trauben hergestellt.

Die zwischen August und September geernteten Trauben werden in den Keller gebracht und sorgfältig ausgewählt, um ihren aromatischen Duft nicht zu verlieren. Durch sanftes Pressen werden sie für die Gärung bei kontrollierten Temperaturen vorbereitet. Der Wein wird dann zur Alterung in Stahl gelagert und vor jeglichem oxidativen Kontakt bewahrt, der seine typische aromatische Ladung beeinträchtigen würde. Es folgt die Abfüllung für eine anschließende Veredelungsphase in der Flasche.

Er hat eine gold-strohgelbe Farbe und entfaltet in der Nase sofort blumige Aromen von Jasmin und fruchtigen Zitrusfrüchten, zusammen mit angenehm kräuterigen Noten in der Basis wie Minze und Wacholder. Am Gaumen entscheidend, es mangelt ihm nicht an Weichheit, behält jedoch eine würzige und mineralische Ladung, die sofort seine Note und Beständigkeit unterstreicht.

Perfekt in Kombination mit Aperitifs auf Schalentierbasis, kann er halbreifen Käse, gegrillten Fisch und erste Gänge wie Meeresfrüchte-Risotto begleiten.

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