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Tokaji PDO Aszú 5 Puttonyos 2008 Samuel Tinon

Samuel Tinon
500 ㎖
59 €
42   (84 €/L)
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Weinart
Strohwein
Körper
Leichten
Ausbau ins Weinfass
Lang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Trockene Kuchen und Gebäck, Asiatische Gerichte
Region
Ungarn, Tokaj
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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vollständiger Name
Tokaji PDO Aszú 5 Puttonyos 2008 Samuel Tinon
New
bezeichnung
Tokaji
jahrgang
2008
dosage
Süß
land
Ungarn
region
Tokaj
rebsorte
Furmint 90%, Harslevelu 10%
ausbau
Botte
flaschengrösse
0,5 L
aromen
Kandierte Frucht, Zitrone, Minze, Honig, Pfeffer, Tabak, Nougat
alkoholgehalt
11,5 %
temperatur
10-12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,63 / 5
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Produkt bewertet von 30 Benutzern

Beschreibung

Samuel Tinons Tokaj Aszú 5 Puttonyos wurde in Weinbergen in der bekannten Tokajer Region Ungarns geboren.

Es wird hauptsächlich mit Furmint-Trauben und mit Harslevelu-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden, Trauben für Trauben, sobald die Trauben vom edlen Schimmel Botrytis cinerea befallen wurden. Die Trauben werden 30 Tage lang in einem trockenen Wein mazeriert. Danach erfolgt die Gärung 2 Jahre lang in Fässern unter ständigem Kontakt mit Sauerstoff bis zur Abfüllung.

Es hat eine intensive goldgelbe Farbe und neigt zu Bernstein. Die Nase trägt Aromen von Zitrone und kandierten Früchten, angereichert mit Noten von Tabak, Minze und Pfeffer, Honig und Nougat. Am Gaumen ist es intensiv und vollmundig, angenehm erfrischend, mit einem sehr eleganten Aprikosen-Abgang.

Dieser süße Wein passt ideal zu Blauschimmelkäse und passt zu würzigen Gerichten und Saucen, die typisch für die chinesische oder indische Küche sind.

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