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2019
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2019
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2016
93/100
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2010
vollständiger Name
Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari
New
appellation
Toscana
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Chardonnay 100%
ausbau
Eiche Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Butter, Pfirsichmarmelade, Gewürze, Vanille
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
32,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  43,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Würzig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Krustentiere, Fisch, Weißfleisch, Gemüse, Erste Kurse
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar
Kaufen Sie innerhalb von 4 Stunden und 52 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 3 April.

Beschreibung

Cabreo La Pietra stammt aus den Weinbergen des Tenute del Cabreo in der Gemeinde Greve im Chianti. Ursprünglich im Jahr 1983 entstanden, ist es das Ergebnis eines Fermentations- und Alterungsprozesses in Holz, der es als toskanische Interpretation einer äußerst erfolgreichen Art von internationalem Weißwein charakterisiert.

Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, wurde es nach der Weinlese Mitte September geboren, gefolgt von einem sanften Pressen. Nach 24-stündigem Kaltdekantieren beginnt die alkoholische Gärphase in französischen Eichenfässern, die zur Hälfte neu und zur Hälfte aus dem Vorjahr stammen und 15 bis 20 Tage dauern. Die malolaktische Gärung wird in denselben Fässern bis zur 12-monatigen Veredelungsphase in Eichenfässern mit Bâtonnage-Technik oder mit der Bewegung von auf dem Boden abgelagerten feinen Hefen und Hefen fortgesetzt.

Cabreo La Pietra di Folonari zeichnet sich durch eine leuchtend goldgelbe Farbe aus und hat ein reiches und intensives olfaktorisches Bouquet. Die würzigen Noten, die an das Aroma von Vanille erinnern, werden angenehm mit den Noten von Butter und Pfirsichkompott kombiniert. Am Gaumen ist es samtig, harmonisch und komplex und zeichnet sich durch eine glückliche Kombination aus der für Weißweine typischen Eleganz und Delikatesse sowie der Stärke und dem Charakter der Rotweine aus.

Ideal zum Servieren mit weißen Fleischgerichten. Hervorragend zu Fisch- und Schalentiergerichten sowie zu ersten Gängen auf Gemüsebasis.

Bewertungsdurchschnitt
4,97 / 5
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