Toscana IGT Cabernet Sauvignon Potenti 2021 Petra

Das Toscana Cabernet Sauvigon Potenti di Petra wird in Weinbergen auf den eisernen Hügeln des Val di Cornia im alten Dorf Suvereto geboren.

Es wird ausschließlich mit Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet wurden. Der Most gärt in Behältern bei kontrollierter Temperatur, reift dann 18 Monate im Barrique und weitere 15 Monate in der Flasche.

Potenti zeichnet sich durch eine intensive purpurrote Farbe aus. Das Bouquet ist groß und elegant mit angenehmen Balsamico-Nuancen. Am Gaumen ist es angenehm frisch mit Aromen von roten Früchten und Johannisbeeren. Der Wein hat saubere Tannine mit einer ausgewogenen Endschärfe.

Perfekt zu Gerichten mit Fleischsauce, ideal in Kombination mit rotem Fleisch und Wild.