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Toscana IGT Desiderio 2017 Avignonesi

0,75 ℓ
92
49,90 €
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Weinart
Rotwein
Körper
Mittellang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Gegrilltes rotes Fleisch, Gereifter Käse, Wildfleisch
Region
Italien, Toskana
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich, es bleiben nur 3 Stück übrig
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preise und auszeichnungen
James Suckling
2017
92/100
preise der anderen jahrgänge
Veronelli
2016
James Suckling
2016
93/100
Wine Enthusiast
2015
92/100
Decanter
2015
92/100
Antonio Galloni
2015
91/100
Robert Parker
2014
91/100
Wine Spectator
2013
91/100
Gambero Rosso
2011
Zwei schwarze Weingläser
vollständiger Name
Toscana IGT Desiderio 2017 Avignonesi
New
bezeichnung
Toscana
jahrgang
2017
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Merlot 100%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Himbeere
alkoholgehalt
14 %
temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,76 / 5
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Produkt bewertet von 118 Benutzern

Beschreibung

Desiderio stammt ausschließlich aus Merlot-Trauben aus den Weinbergen von Greppo, La Selva und Le Badelle, die Avignonesi gehören. Es verdankt seinen Namen einem Stier, der vor über hundert Jahren auf der Farm Le Capezzina in Avignonesi lebte und zu dieser Zeit der größte Stier in der Toskana war.

Es ist das Ergebnis von nur Merlot-Trauben, die zwischen Ende August und den ersten zehn Tagen im September geerntet wurden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 2-3 Wochen. Nach der malolaktischen Gärung in Holz reift der Wein 20 Monate in teilweise neuen Eichenfässern.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einladenden Aromen von Kirschen und Brombeeren, angereichert mit angenehmen Noten von Eukalyptus und Minze. Am Gaumen ist es elegant, samtig und angenehm hartnäckig. Der Wein hat einen gut strukturierten und harmonischen Körper mit einer schönen, lebendigen Säure.

Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.

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