Toscana IGT Massetino 2021 Masseto

Es ist der Kadettenwein der berühmten Tenuta Masseto, die in der Nähe von Bolgheri einen wunderschönen Weinberg bewirtschaftet, der von kostbaren blauen Lehmböden alten Meeresursprungs geprägt ist. Die außergewöhnliche Helligkeit des Ortes, kombiniert mit dem wohltuenden Einfluss der Meeresbrise, lassen Merlot und Cabernet Franc perfekt reifen, mit einem besonders eleganten und intensiven Profil.

Die Gärung erfolgt in konischen Betontanks, bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C und mit einer Mazeration auf den Schalen für etwa 30 Tage. Der Wein reift ca. 12 Monate in einem französischen Barrique und vollendet die Verfeinerung in der Flasche.

Harmonisch und reich, hat er eine dunkelrote Farbe und schöne Noten von reifen Kirschen, Johannisbeeren, Brombeeren, würzigen und balsamischen Anklängen. Samtige Tannine und eine sättigende Frucht machen den Schluck angenehm und ausgewogen.

Zu kombinieren mit ersten Gängen mit Fleischsaucen, gemischten Grillgerichten und Braten.