Toscana IGT La Vite Lucente 2021 Tenuta Luce

Die Toscana Rosso La Vite Lucente der Firma Luce della Vite wurde in Weinbergen auf den Hügeln von Montalcino in der Toskana geboren.

Es wird hauptsächlich aus Merlot- und Sangiovese-Trauben hergestellt, im September geerntet und 12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 28 ° C in Edelstahl fermentiert. Der Wein wird 22 Tage lang auf der Schale mazeriert und anschließend in Stahl malolaktisch fermentiert. Es reift dann in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern und einen kleinen Teil in amerikanischen Eichenfässern, bevor es in Flaschen abgefüllt wird.

Es ist ein Wein mit einer intensiven purpurroten Farbe. Das Bouquet ist reich und komplex, mit Noten von reifen Früchten wie Kirsche, Himbeere und schwarzer Johannisbeere und angenehmen Balsamico-Noten von Eukalyptus und Minze, angereichert mit Noten von Rosmarin und Salbei und gerösteten Nuancen von Kaffee und Haselnuss. Am Gaumen ist es rund und samtig, mit feinen und seidigen Tanninen, die perfekt in die alkoholische Komponente integriert sind. Der Nachgeschmack hat leichte Nuancen von frischen Mandeln, die dazu beitragen, dem Wein Eleganz und Ausgewogenheit zu verleihen.

Perfekt zu Nudelgerichten mit Saucen und Fleischsauce. Ideal zu rotem Fleisch, gedünstetem Fleisch, Wild und reifem Käse.