Toscana IGT Syrà 2018 Uggiano

Die Syrà von Uggiano stammt aus Weinbergen, die sich in der wunderschönen Landschaft der toskanischen Hügel befinden.

Es besteht aus 100% Syrah-Trauben, deren Gärung 20 bis 22 Tage unter Mazeration in Kontakt mit der Schale und unter kontrollierten Temperaturbedingungen erfolgt. Der Veredelungsprozess findet 6 Monate lang in französischen Eichenfässern statt und wird dann in Edelstahltanks abgeschlossen.

Intensive rubinrote Farbe, öffnet sich zur Nase mit Noten von Kirschen und Himbeeren, begleitet von würzigen Noten, die typisch für die Ausgangssorte sind. Im Mund ist es reichlich und befriedigend, mit eleganten Tanninen und einem Nachgeschmack von feiner Ausdauer.

Hervorragend in Kombination mit frisch gefüllten Nudeln und gedünstetem rotem Fleisch, ideal zu gegrilltem Fleisch.