Toscana IGT Verruzzo 2021 Monteverro

Die Toskana Verruzzo di Monteverro wurde in Weinbergen in der Gemeinde Grosseto in Capalbio im Herzen der toskanischen Maremma geboren.

Es wird aus Merlot-, Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- und Sangiovese-Trauben hergestellt, die zwischen den ersten zehn Tagen im September und dem ersten Oktober ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt vollständig "im Herbst", um den höchsten Ausdruck im Glas nicht zu erschöpfen und zuzulassen. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es hat eine leuchtend granatrote Farbe mit lila Nägeln. Die Nase öffnet sich mit blumigen Aromen von Rose und Lavendel, angereichert mit fruchtigen Noten von Pflaumen und Walderdbeeren. Am Gaumen ist es strukturiert, weich und charaktervoll, mit einem Hauch von Rose, Erdbeere und Melone.

Dieser Rotwein ist ideal in Kombination mit Lasagne und ersten Gängen mit Lammragout und passt perfekt zu Käse mittleren Alters.