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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Pizza, Braten, Gegrilltes rotes Fleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Toscana Rosso IGT 2020 Ziobaffa
appellation
Toscana
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese, Syrah
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Lakritze, Veilchen
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.
preise der anderen jahrgänge
James Suckling
2014
90/100
Beschreibung
Das Toscana Rosso IGT des Weinguts Ziobaffa wird aus biologisch angebauten Sangiovese- und Syrah-Trauben hergestellt, die auf dem Weingut Poggio al Casone geerntet werden. Die Trauben werden ausgewählt und zerkleinert und dann 15 bis 20 Tage bei niedrigen Temperaturen fermentiert.
Es zeichnet sich durch eine intensive granatrote Farbe aus. Der Duft ist breit und fruchtig, mit eleganten Noten von Violett und Lakritz. Im Mund ist es vollmundig und warm mit gut integrierten Tanninen.
Ideal in Kombination mit Braten und gegrilltem Fleisch, passt es gut zu Pizza und gereiftem Käse.
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