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Trentino Gewürztraminer DOC 2020 Bonconsey

0,75 ℓ
91
89
14,90 €
9,90   (13,20 €/L)
Inkl. MwSt. und St.   
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Weinart
Weißwein
Körper
Mittellang
Aromen
Aromatisch
Passt zu
Aufschnitt und Fleischwaren, Aperitifs, Gegrilltes weißes Fleisch, Frischer Käse
Region
Italien, Trentino
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich.
preise und auszeichnungen
Luca Gardini
2020
89/100
vollständiger Name
Trentino Gewürztraminer DOC 2020 Bonconsey
New
bezeichnung
Trentino
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Trentino
rebsorte
Gewürztraminer 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zimt, Nelken, Beeren, Rosa, Gewürze
alkoholgehalt
14 %
temperatur
10-12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,80 / 5
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Produkt bewertet von 307 Benutzern

Beschreibung

Gewürztraminer Bonconsey wird im Trentino aus 100% Trauben hergestellt.

Durch eine erkennbare aromatische Komplexität, die die ganze Eleganz der bischöflichen Kultur, die mit der wichtigsten Burg des Trentino verbunden ist, unterstreicht, wird dieser Wein aus Trauben aus steinigen und gut durchlässigen Böden hergestellt. Nach der Ankunft im Keller mazerieren die Trauben für kurze Zeit und gären bei niedrigen Temperaturen. 5% des Mostes vergären im Barrique, während einige Wochen anschließende Verfeinerung auf der Edelhefe eine perfekte Aromakonservierung vor der Abfüllung garantiert.

In der Farbe goldstrohgelb, hat er ein olfaktorisches Profil, das auf Rose und Würze mit Zimt und Nelken verweist, gefolgt von angenehmen kräuterigen und fruchtigen Anklängen. Mineralisch und anhaltend kehrt er am Gaumen mit weißen Blüten, aromatischen Kräutern wie Salbei und Thymian, einigen Anklängen von Walderdbeeren vor einem umhüllenden und anhaltenden Abgang zurück.

Ideal in Kombination mit Käse- und Salami-Aperitifs, kann er Risotto mit Gemüse und weißem Fleisch begleiten.

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