Fact sheet
Trento DOC Riserva Le Général 2014 Casata Monfort
Beschreibung
Monfort Riserva Le Général ist ein Trento Doc, der aus Weinbergen hergestellt wird, die auf porphyrischen und sandigen Lehmböden in der hügeligen Gegend von Trento und Pergine Valsugana auf einer Höhe zwischen 400 und 600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden.
Nach traditioneller klassischer Methode aus einer Mischung mit einem deutlichen Übergewicht von Chardonnay-Trauben auf Pinot Noir-Trauben, die 64 Monate auf eigenen Hefen reift, bevor sie degorgiert wird.
Goldgelb mit feiner und anhaltender Perlage, setzt er in der Nase die typischen Anklänge von Brotkruste frei, flankiert von einer angenehmen Präsenz von Vanille- und Zitrusnoten. Wenn es verkostet wird, drückt es einen breiten, vollen und weichen Geschmack aus, mit einer Mischung aus wohlriechenden Aromen, die an den Geruch erinnern.
Zu genießen als Aperitif oder während einer Mahlzeit für einen besonderen Anlass.