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Veronelli
2014
Robert Parker
2008
92/100
vollständiger Name
Valle d'Aosta DOC Fumin 2018 Les Crêtes
New
appellation
Valle d'Aosta
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Italien
region
Aostatal
rebsorte
Fumin 100%
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Fruchtige Noten, Gewürze
alkoholgehalt
13 %
temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Valle d'Aosta DOC Fumin 2018 Les Crêtes

0,75 ℓ
90
92
21 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Aostatal
Passt zu
Gereifter Käse, Aufschnitt und Fleischwaren, Wildfleisch, Rotfleisch
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Das Valle d'Aosta Fumin von Les Crêtes wurde im Weinberg La Tour und Les Crêtes von Aymavilles in der Provinz Aosta geboren.

Es wird ausschließlich aus Fumin-Trauben hergestellt, die Mitte Oktober von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C. Anschließend reift der Wein 9 Monate im Barrique und weitere 12 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten, angereichert mit angenehmen Noten von Leder und Gewürzen. Am Gaumen ist es angenehm konzentriert, saftig, weich und herzhaft mit weichen Tanninen. Der Nachgeschmack zeichnet sich durch delikate Aromen von Vanille, Boisé, Graphit, gekochten Pflaumen, Wacholder und Lakritz aus.

Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit Aufschnitt und gereiftem Käse.

Bewertungsdurchschnitt
3,39 / 5
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