Valpolicella Classico DOC Bonacosta 2022 Masi

Valpolicella Classico, ein großer Klassiker der veronesischen Tradition, der in einem modernen und zeitgenössischen Schlüssel wieder aufgegriffen wurde und von Hemingway als "herzlicher Wein wie die Heimat eines Bruders, mit dem man zurechtkommt" beschrieben wird, wird als Symbol für Eleganz und Einfachheit erneut vorgeschlagen. Es wurde im Herzen von Valpolicella Classica aus einer feinen Mischung der typischen veronesischen Trauben Corvina 70%, Rondinella 25% und Molinara 5% geboren.

Eine schöne kirschrote Farbe beleuchtet das Glas, während die Nase bereits intensive Noten von reifen Kirschen aufweist. Der Schluck ist frisch, belebt von weichen und seidigen Tanninen mit einem gut wahrnehmbaren Hauch von Kirsche und im Hintergrund Vanille.

Ein vielseitiger Wein wie kaum ein anderer, der sich hervorragend für Suppen, erste Gänge und Risotto eignet. Er eignet sich jedoch auch am besten für rote Fleischgerichte und Käse mittleren Alters.