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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2019 Domini Veneti

0,75 ℓ
16,50 €
10,90   (14,53 €/L)
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Weinart
Rotwein
Körper
Mittellang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Rotes fleisch, Gegrilltes rotes Fleisch
Region
Italien, Venetien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
Kaufen Sie innerhalb von 15 Stunden und 29 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Montag 31 Januar.
preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2018
91/99
James Suckling
2017
92/100
vollständiger Name
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2019 Domini Veneti
New
bezeichnung
Valpolicella Ripasso
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Corvina Veronese 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, Andere Reben 10%
ausbau
Stahl, Holzfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Gewürze
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,85 / 5
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Produkt bewertet von 254 Benutzern

Beschreibung

Die Valpolicella Ripasso Classico Superiore Vigneti di Torbe wird , wie der Name schon sagt, aus den Hochhügelweinbergen der Gemeinde Torbe in der Region Verona zum Leben erweckt.

Geboren aus einer manuellen Ernte Anfang Oktober, ist es das Ergebnis einer Gärung bei einer Temperatur von 25-28 ° C, gefolgt von einer zweiten Gärung auf dem Amarone-Trester gemäß den Vorgaben der alten Ripasso-Technik. Reifung in Holz und Stahl, gefolgt von Flaschenalterung.

Intensiv rubinrot gefärbt, zeigt es ein großes Bouquet von frischen, fruchtigen Noten in der Nase, unterstützt von eleganten, würzigen Tönen. Im Mund zeigt es einen vollen und seidigen Körper mit Tanninen und Frische in voller Harmonie miteinander.

Ideal für alle Rezepte mit rotem Fleisch, passt es hervorragend zu Schmorfleisch oder gegrilltem Fleisch.

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