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2017
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Luca Maroni
2016
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Doctor Wine
2014
91/100
vollständiger Name
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2017 Cesari
New
appellation
Valpolicella Ripasso
jahrgang
2017
dosage
Trocken
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%
ausbau
Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Rote Früchte, Gewürze
alkoholgehalt
14 %
temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2017 Cesari

0,75 ℓ
92
92
96
19,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Wildfleisch, Gegrilltes Rotfleisch
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Die Valpolicella Ripasso Superiore Bosan di Cesari wurde in Weinbergen auf den Hügeln von Valpolicella in der Provinz Verona geboren.

Es wird hauptsächlich aus Corvina Veronese-Trauben und teilweise aus Rondinella gewonnen, geerntet und nur von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt mit 15-tägiger Referenzierung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern und die nächsten 8 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Diese lila-purpurrote Valpolicella öffnet sich zur Nase mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet, in dem Rot- und Kirschfrüchte hervorstechen, angereichert mit angenehm würzigen Noten. Am Gaumen ist es voll und harmonisch mit einem Hauch von Schokolade und geröstetem Kaffee.

Dieser Wein passt hervorragend zu Wild und gegrilltem Fleisch und kann auch entspannende Momente der Meditation begleiten.

Bewertungsdurchschnitt
3,61 / 5
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