Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto DOC Roseri 2022 Cà Maiol

Der Valtènesi Chiaretto Roseri di Cà Maiol wird aus Groppello-, Marzemino-, Sangiovese-, Rebo- und Barbera-Trauben gewonnen, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Nach der Ernte und der Kryomazeration bei niedriger Temperatur ergeben diese Trauben einen Most voller Eleganz und Körper.

Seine besondere Struktur verleiht ihm eine längere Haltbarkeit, sogar über mehrere Jahre hinweg, während sein Duft stets erhalten bleibt.

Roseri di Cà Maiol zeichnet sich durch eine zartrosa Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem zarten Duft von Rosenknospen, daher der Name, angereichert mit Noten von Pfirsichblüten, Granatapfel, Weihrauch und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er umhüllend und kräftig, mit einem angenehm anhaltenden Abgang von Salbei und weißem Pfirsich.

Perfekt zu Gerichten mit rosa Zutaten, von Lachs bis Hummer, von Garnelen bis Oktopus, bis hin zu Gemüse wie Rüben oder Radicchio. Perfekt zu Pizza oder einer klassischen Pasta mit Tomatensauce.