Venezia Giulia IGT Bianco Capo Martino 2021 Jermann

Die Venezia Giulia Bianco Capo Martino di Jermann wurde in Weinbergen auf dem gleichnamigen Hügel in Villanova di Farra im Herzen von Friaul geboren.

Es wird mit Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit Trauben hergestellt. Der Wein gärt und reift 12-16 Monate in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Jermann-Weine repräsentieren perfekt das Collio-Gebiet, das für seine Weißweine mit einzigartigem Charakter und für ihre robusten und außergewöhnlichen Rotweine bekannt ist.

Capo Martino zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit hellen Reflexionen aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet mit eleganten Noten von tropischen Früchten, Bananen und Äpfeln, angereichert mit angenehm würzigen Vanillenoten. Am Gaumen ist es elegant, mit einem perfekt ausbalancierten Körper und einem zarten Aroma.

Perfekt zu Gemüse und Suppen, ideal in Kombination mit Schalentieren und Fischgerichten.