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2018
93/100
Jeb Dunnuck
2018
93/100
preise der anderen jahrgänge
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2019
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Wine Enthusiast
2019
92/100
Robert Parker
2017
94/100
Jeb Dunnuck
2017
93/100
Jancis Robinson
2015
17/20
vollständiger Name
Ventoux AOC Quintessence Rouge 2018 Château Pesquié
New
appellation
Ventoux
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Rhônetal
rebsorte
Syrah 80%, Grenache 20%
ausbau
Fass
flaschengrösse
0,75 L
alkoholgehalt
14,5 %
temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Ventoux AOC Quintessence Rouge 2018 Château Pesquié

0,75 ℓ
93
93
17,40 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Rhônetal
Passt zu
Schokolade, Wildfleisch, Fleisch-Ragout, Braten
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Quintessence ist der komplexe und kraftvolle Name, den die Familie Chaudière heute an der Spitze des Château Pesquié für diesen Wein gewählt hat, da er während der Mazeration eine außergewöhnliche Konzentration und einen extraktiven Reichtum aufweist.

Es besteht hauptsächlich aus Syrah- und Grenache-Trauben, die aus über 50 Jahre alten Weinbergen stammen. Eine Vinifizierung, gekennzeichnet durch 3-4 Wochen Mazeration, gefolgt von 12 bis 15 Monaten Entwicklung im Fass, 40% neu und die restlichen 60% des zweiten und dritten Verwendungsjahres. Die Abfüllung erfolgt im Schloss.

Die Farbe ist dunkelviolettrot und zeichnet sich in der Nase durch ein intensives Aroma von Sauerkirschen und schwarzen Oliven aus. Wein mit einer breiten und frischen Struktur, begleitet von eleganten samtigen Tanninen.

Ideal zu Hühnchenterrinen, Fleischsauce und Braten, passt es zu Wild- und Schokoladendesserts.

Bewertungsdurchschnitt
3,67 / 5
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