auszeichnungen
Wine Enthusiast
2021
91/100
preise der anderen jahrgänge
Robert Parker
2019
90/100
vollständiger Name
Ventoux AOC Terrasses Blanc 2021 Château Pesquié
New
appellation
Ventoux
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Rhônetal
rebsorte
Viognier 40%, Clairette 20%, Grenache Blanc 20%, Roussanne 20%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Weiße Blumen, Limette
alkoholgehalt
12,5 %
temperatur
8 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Ventoux AOC Terrasses Blanc 2021 Château Pesquié

0,75 ℓ
90
91
12,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Frankreich, Rhônetal
Passt zu
Gemüse, Aperitifs, Frischer Käse, Vorspeisen
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Um das Auf und Ab der Hügel und Täler der Region Ventoux optimal zu nutzen, haben die Winzer und andere Bauern in der Region die Landschaft in Terrassen verwandelt, von denen der Name dieses Weins abgeleitet ist: Terrassen .

Die Trauben der Sorten Viognier, Roussanne, Clairette und Grenache blanc werden im richtigen Reifezustand geerntet und anschließend bei niedriger Temperatur kurz mazeriert. Die Gärung erfolgt 15 Tage in Edelstahl, wobei ein kurzer Eingriff der malolaktischen Gärung bewusst unterbrochen wird, um die charakteristische Frische der Trauben dieser Region nicht zu verlieren.

Der Wein hat eine klare strohgelbe Farbe mit silbernen Reflexen. Die Nase ist eine Explosion von weißen Blüten und Zitrusnoten, unter denen sich die von Limetten hervorheben. Der Mund wird von einer schönen Spannung und Frische beherrscht, die in ihren fruchtigen Noten von Zitrone und Litschi nachlässt.

Als Aperitif-Weißwein geeignet, passt er perfekt zu Vorspeisen mit Gemüse und Frischkäse.

Bewertungsdurchschnitt
3,52 / 5
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