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Salento Vermentino IGT 2020 Notte Rossa

0,75 ℓ
8,90 €
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Weinart
Weißwein
Körper
Leichten
Ausbau ins Weinfass
Keiner
Aromen
Blumig
Passt zu
Roher Fisch, Pasta und Reissalate, Vegetarische Gerichte
Region
Italien, Apulien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
Kaufen Sie innerhalb von 21 Stunden und 40 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 15 Dezember.
preise der anderen jahrgänge
Luca Gardini
2019
91/100
vollständiger Name
Salento Vermentino IGT 2020 Notte Rossa
New
bezeichnung
Salento
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Vermentino 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Weiße Blumen, Mediterraner Busch
alkoholgehalt
12 %
temperatur
10-12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,57 / 5
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Produkt bewertet von 120 Benutzern

Beschreibung

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Zitrusfrüchte, Mandarinen und Rosmarin. Der Mund ist straff, salzig und schließt sich mit einer Rückkehr fruchtiger Noten.

Ein reiner Vermentino wird in der Nähe der Küste von Salento geboren und kommt direkt auf unseren Tischen an. Das Gebiet, aus dem dieser herrliche Vermentino zum Leben erweckt wird, genießt dank der Nähe zum Meer ein gemäßigtes Mikroklima. Es wird in der letzten Augustwoche geerntet und nach dem Destemming der Trauben kommen die Trauben vor dem Pressen einige Stunden in der Kälte mit den Schalen in Kontakt, um das maximale aromatische Potenzial zu erreichen. Die Gärung erfolgt in Stahl bei 15 ° C für 13-15 Tage, wobei das intakte Bouquet und das natürliche aromatische Profil der Trauben erhalten bleiben. In Stahl raffinieren.

Das Glas hat eine strohgelbe Farbe und bietet eine sanfte und zarte Nase mit einem Duft von weißen Blüten, der sich harmonisch in die Noten von Zitrusfrüchten und mediterranen Peelings einfügt. Der Gaumen wird durch ein Gefühl der Frische befriedigt, das durch die Noten von Thymian und Rosmarin vermittelt wird und ein Gefühl der Frische und ausgeprägten Mineralität ankündigt.

Ideal zum Verzehr mit Fischgerichten und leichten Vorspeisen.

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