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Veronese IGT Palazzo della Torre 2018 Allegrini

0,75 ℓ
91
93
93
19,90 €
14,90   (19,87 €/L)
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Auslaufende
Weinart
Rotwein
Körper
Mittellang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Risotto, Pilze, Erste Kurse, Röstet, Gegrilltes rotes Fleisch, Gegrilltes weißes Fleisch
Region
Italien, Venetien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
Luca Maroni
2018
93/99
James Suckling
2018
93/100
preise der anderen jahrgänge
Wine Spectator
2017
90/100
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2017
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AIS
2016
Bibenda
2016
The Merano WineHunter
2016
Gold
Robert Parker
2015
90/100
vollständiger Name
Veronese IGT Palazzo della Torre 2018 Allegrini
New
bezeichnung
Veronese
jahrgang
2018
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Sangiovese 5%
ausbau
Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Schwarze Kirsche, Feigen, Kaffee, Muskatnuss, Johannisbrotbaum
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,66 / 5
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Produkt bewertet von 165 Benutzern

Beschreibung

Der veronesische Palazzo della Torre di Allegrini wurde in Weinbergen im gleichnamigen Podere auf den Hügeln von Fumane di Valpolicella in der Provinz Verona geboren. Es ist einer der Weine, die Allegrinis Produktion auf der ganzen Welt berühmt gemacht haben.

Es wird hauptsächlich mit Corvina Veronese-Trauben und mit Rondinella- und Sangiovese-Trauben hergestellt, die in zwei Schritten vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden, einer ab dem 10. September für die zum Trocknen bestimmten Trauben und der andere Anfang Oktober für Trauben zur sofortigen Weinbereitung. Die Fermentation erfolgt getrennt in rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 25 bis 29 ° C bzw. 8 bis 22 ° C für eine Dauer von 10 bzw. 15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung in Barriques erfolgt die Reifung des Weins in französischen Eichenfässern im zweiten Durchgang für 15 Monate und in Flaschen für weitere 7 Monate.

Es hat eine tiefe rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche, Johannisbrot und Feigen, angereichert mit eleganten Noten von Kaffee und Muskatnuss. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig und harmonisch, mit einer Prävalenz von reifen und fleischigen fruchtigen Noten.

Perfekt zu Safran-Risotto und Steinpilzen. Ideal zu typisch italienischen Erstgerichten wie Amatriciana und Carbonara, gegrilltem Fleisch und Braten.

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