Verona IGT Rosso Campofiorin 2020 Masi

Der veronesische Rosso Campofiorin von Cantina Masi wurde 1964 in den Weinbergen auf den sanften veronesischen Hügeln geboren.

Es wird aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Dieser Wein erweckt eine neue Kategorie venezianischer Weine zum Leben, die von der Amarone-Technik inspiriert sind. Seine Produktionsmethode wurde von Hugh Johnson als "geniale Technik" definiert.

Campofiorin zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten, fruchtigen Bouquet aus reifen Kirschen, angereichert mit süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig, begleitet von intensiven Beerennoten und mit einer guten Ausdauer und weichen Tanninen.

Perfekt zu ersten Gängen mit Saucen, die reich an Fleisch oder Pilzen sind, ideal zu Wild, gegrilltem rotem Fleisch, leckeren Braten und gereiftem Käse.