Vicenza DOC Torre dei Vescovi Merlot 2019 Colli Vicentini

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Weinart
Rotwein
Körper
Licht
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Braten, weißes Fleisch, Rotes Fleisch
Region
Italien, Venetien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich, es bleiben nur 6 Stück übrig
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vollständiger Name
Vicenza DOC Torre dei Vescovi Merlot 2019 Colli Vicentini
New
Bezeichnung
Vicenza
Jahrgang
2019
Dosage
Trocken
Land
Italien
Region
Venetien
Rebsorte
100% Merlot
Ausbau
Stahl, Holzfass
Flaschengrösse
0,75 L
Aromen
Rote Früchte
Alkoholgehalt
13 %
Temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,50 / 5
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Produkt bewertet von 40 Benutzern

Beschreibung

Der Vicenza Merlot der Linie Torre dei Vescovi di Colli Vicentini stammt aus Weinbergen in Montecchio Maggiore im Herzen der Hügel von Vicenza.

Es wird ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt mit Mazeration auf den Häuten in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24 bis 26 ° C. Anschließend reift der Wein teilweise in Stahl und teilweise in Holz, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Merlot hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem weinigen und intensiven Bouquet mit einem Hauch von roten Beerenfrüchten. Am Gaumen ist er voll und vollmundig, mit einer guten Weichheit, die zu einem angenehmen Abgang von grünem Pfeffer führt.

Perfekt zu gebratenem weißem und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit weißem Fleisch, insbesondere mit Geflügel und Kaninchen.

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