Vinho Verde DOC Pássaros Alvarinho Loureiro 2022 Anselmo Mendes

Der Vinho Verde Pàssaros Alvarinho e Loureiro von Anselmo Mendes ist ein Wein, der in der gleichnamigen Region Vinho Verde im Tal des Flusses Lima geboren wurde, die vom starken klimatischen Einfluss des Atlantiks profitiert.

Er stammt von den weißen Reben der Region Alvarinho und Loureiro, deren Trauben entrappt, gepresst und dann bei Temperaturen zwischen 12º und 16ºC vinifiziert werden, während er mindestens 3 Monate auf Feinhefe reift.

Helle strohgelbe Farbe, in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Fruchtfleisch sowie blumige Düfte, charakteristisch für Vinho Verde. Es ist ein Wein mit einem fruchtigen, frischen und leichten Schluck.

Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch zur Begleitung von Vorspeisen auf der Basis von Schalentieren und Meeresfrüchten.