Fact sheet
Beschreibung
Der Can Rich Blanc ist ein biologischer Weißwein, der in den Weinbergen von Can Rich und Can Llaudis auf der Insel Ibiza produziert wird. Diese zeichnen sich durch ein mediterranes Klima und kalkhaltige, nährstoffarme Böden mit feiner Textur und guter Wasserretentionsfähigkeit aus. Diese Kombination begünstigt die Entwicklung frischer und floraler Aromen, die typisch für diese Inselregion sind.
Die Trauben, die aus lokalen Sorten wie Malvasia und Moscatel Grano Menudo stammen, werden geerntet und unter Einhaltung der Grundsätze des biologischen Anbaus vinifiziert. Der Vinifikationsprozess ist darauf ausgerichtet, Frische und Aromatik zu bewahren, ohne Holzeinsatz.
In der Nase zeigt er eine große aromatische Intensität: Zitrusnoten von Zitronen- und Mandarinschale verbinden sich mit Aromen von Birne, weißem Nektarin und mediterranen Blüten wie Fenchel und Kamille. Am Gaumen ist er breit, saftig und lebendig, mit einer ausgewogenen Frische, die zu einem erfrischenden Abgang führt.
Perfekt zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Weißfisch oder Aromasalaten.