Syrah La Frontière 2024 Casa Rojo

La Frontière von Casa Rojo ist ein Rotwein aus Syrah-Trauben, die auf tiefgründigen, steinreichen Böden wachsen und dem Wein große Eigenständigkeit und Komplexität verleihen. Dieser Wein bringt die Reinheit der Rebsorte in einem dafür prädestinierten natürlichen Umfeld zum Ausdruck, in dem Klima und Boden gemeinsam ein authentisches, ausgewogenes und ausgesprochen terroirbetontes Profil prägen.

Die Trauben werden mit großer Sorgfalt angebaut und gelesen, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, den Sortenausdruck der Syrah hervorzuheben, mit kontrollierten Gärungen und einer behutsamen Extraktion. Der Ausbau dient dazu, die Komponenten des Weins zu harmonisieren, wobei Frische, Ausgewogenheit und eine gute Integration der Tannine erhalten bleiben.

In der Nase offenbart er ein intensives und klares Aromaprofil, dominiert von roten und dunklen Früchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, begleitet von eleganten Veilchennoten und würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch und lebhaft, mit samtigen, gut eingebundenen Tanninen, die einen unkomplizierten und saftigen Trinkfluss unterstützen. Das Finale ist harmonisch, anhaltend und äußerst angenehm.

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten, würzigen Speisen und gereiftem Käse.