Fact sheet
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Beschreibung
Milbrandt Syrah von K Vintners ist ein Rotwein aus der Wahluke Slope im US-Bundesstaat Washington, hergestellt aus Syrah-Trauben der Weinberge Northridge und Clifton Hills. Diese Lagen sind von sandigen, kalkigen und kiesigen, gut durchlässigen Böden geprägt, die Konzentration, Mineralität und eine ausgewogene Reifung begünstigen.
Die Vinifikation erfolgt mit einheimischen Hefen und Ganztraubengärung, mit verlängertem Schalenkontakt und Ausbau auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern, teilweise neu, um Struktur, Komplexität und aromatische Präzision hervorzuheben.
In der Nase bietet er Noten von Brombeere, schwarzer Himbeere, dunkler Pflaume, Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Kardamom und mineralischen Nuancen, während der Gaumen saftig, seidig und intensiv ist, mit guter Frische und einem langen, geschmackvollen Abgang.
Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, gewürzten Rippchen, gebratener Ente, kräftigen Schmorgerichten und Blauschimmelkäse.