Fact sheet
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Beschreibung
The Beautiful Syrah von K Vintners ist ein Rotwein aus dem Walla Walla Valley im Bundesstaat Washington, der überwiegend aus Syrah und einem kleinen Anteil Viognier aus dem hochgelegenen Powerline Estate Vineyard hergestellt wird. Die Böden bestehen aus Flusskies, Sand und Kies, die dem Wein Ausgewogenheit, Reinheit und Komplexität verleihen.
Die Trauben werden als ganze Trauben mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren, die Sorten werden gemeinsam vergoren, mit langer Maischestandzeit und Ausbau auf der Hefe in teilweise neuen französischen Eichenfässern.
Das Aromaprofil erinnert an schwarze Kirsche, Blaubeere, Grapefruitschale, schwarze Olive, dunkle Rose, getrocknete Kräuter, schwarzen Tee und zerstoßenen Stein, mit einem großzügigen, eleganten und dynamischen Gaumen, getragen von Frische und geschliffenen Tanninen.
Passt gut zu gebratenem roten Fleisch, Ente, gewürztem Lamm, geräucherten Speisen und Hartkäse.