Willamette Valley AVA Chardonnay Avni 2022 Lingua Franca

Um welche Weinsorte handelt es sich?

Der Avni Chardonnay von Lingua Franca ist ein Weißwein aus dem Willamette Valley in Oregon, der ausschließlich aus Chardonnay- Trauben gekeltert wird. Das Weinprofil zeichnet sich durch Frische, Spannung und eine bemerkenswerte aromatische Komplexität aus. Die Gärung in Holzfässern und die lange Reifung auf der Hefe garantieren ein breites und harmonisches Geschmacksprofil. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, lebendiger und runder Wein, der die Charakteristika der Rebsorte und ihres Terroirs präzise widerspiegelt.

Woher kommt es?

Dieser Wein stammt aus dem Willamette Valley in Oregon und ist eine Cuvée aus Trauben verschiedener Anbaugebiete, darunter Eola-Amity Hills, Chehalem Mountains, Yamhill-Carlton und Van Duzer Corridor. Die Reben wurzeln in flachen Vulkanböden und Meeresablagerungen, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die Weinberge liegen an Osthängen und werden nach nachhaltigen Anbaumethoden bewirtschaftet, wodurch die natürliche Spannung und Frische der Früchte erhalten bleiben.

Wie es hergestellt wird

Die Weinherstellung beginnt mit der Ganztraubenpressung , gefolgt von einer 24-stündigen Dekantierung des Mostes. Die Gärung erfolgt spontan in Holzfässern – ein wesentlicher Schritt, um dem Wein Struktur und Fülle zu verleihen. Anschließend reift der Wein elf Monate, bevor er nach der finalen Assemblage weitere sechs Monate auf der Feinhefe in Tanks ausgebaut wird. Diese verlängerte Reifezeit festigt die Komplexität und den Geschmack vor der Abfüllung.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert sich der Wein klar und leuchtend. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und vielschichtiges Bouquet mit Anklängen von Mineralien, weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einer feinen Würze. Am Gaumen ist er lebendig, rund und gut strukturiert, geprägt von einer ausgeprägten natürlichen Frische. Nuancen von grünem Apfel, Zitronenschale, Birne, Quitte und faszinierende Anklänge von Flusskieseln runden das Geschmackserlebnis ab. Der Abgang ist harmonisch und anhaltend , dominiert von Zitrusnoten und einem herzhaften Nachhall.

Womit lässt es sich kombinieren?

Die lebendige Frische dieses Weins macht ihn zum idealen Begleiter für Fisch-, Schalentier- und Meeresfrüchtegerichte mit ausgewogener Struktur, bei denen die rohen Zutaten im Vordergrund stehen. Die ausgeprägte Mineralität und die Zitrusnoten unterstreichen feine Zubereitungsmethoden und einfache Würzungen und vermeiden so einen überladenen Geschmack. Er passt auch hervorragend zu einfach zubereitetem, leicht gegartem hellem Fleisch ohne schwere Saucen oder übermäßige Salzigkeit. Diese harmonische Kombination lässt die Aromen und das reiche Duftprofil voll zur Geltung kommen.

Wann man es serviert

Dieser Weißwein ist eine sichere Wahl, wenn Sie einen Wein suchen, der eine ausgeprägte Frische mit der Fülle einer langen Reifung auf der Hefe vereint. Er eignet sich ideal als strukturierter Aperitif oder als Begleiter zu mehrgängigen Menüs und bietet einen präzisen und genussvollen Schluck ohne scharfe Kanten. Seine solide Struktur macht ihn geeignet für festliche Anlässe und ist perfekt zum Servieren, wodurch ein harmonisches Profil und gleichbleibende Qualität vom ersten bis zum letzten Schluck gewährleistet werden.