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Rum
Der aus der Karibik stammende Rum ist ein Likör, der in der Regel durch die Destillation von vergorener Zuckerrohrmelasse gewonnen und oft mit Kräutern aromatisiert wird, um seine Aromapalette zu bereichern. Im frischen Zustand fast farblos, nimmt er im Laufe der Reifung eine gelbe bis braune Farbe an, manchmal unter Zugabe von Karamell. Nach ihrer Herkunft lassen sich Rumsorten aus Jamaika, Kuba usw. unterscheiden. Besondere Aufmerksamkeit verdient der Rum von den französischen Antillen, der Agricole, der aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird und auf den Inseln St. Bartholomäus, Guadeloupe, Les Saintes und Martinique produziert wird. Die landwirtschaftlichen Rumsorten (agricole) sind komplexer, mit floralen und fruchtigen Aromen, die durch die balsamischen Aromen des Holzes während der Reifung bereichert werden. Es handelt sich um besonders strukturierte und komplexe Spirituosen, die sich besser für die Reifung eignen und als einzige die Herkunftsbezeichnung tragen dürfen. In der Blanco-Variante ist der Rum ideal, um ihn pur zu servieren, und er ist die Basis für viele Cocktails und Longdrinks.
Martinique AOC Rhum Ambré Agricole J. Bally
0,7 ℓ
30,50 €
pro Flasche
(0,7 ℓ)
43,57 €/ℓ
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Cachaça Yaguara
0,7 ℓ
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(0,7 ℓ)
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Jamaica Rum Aged 12 Years Rare Casks Appleton
0,7 ℓ
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(0,7 ℓ)
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Martinique AOC VSOP Rhum Vieux Agricole Clément
0,7 ℓ, Geschenketui
96
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(0,7 ℓ)
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Martinique AOC Rhum Blanc Agricole Clément
0,7 ℓ
90
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(0,7 ℓ)
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Gran Reserva 23 Years Rum Matusalem
0,7 ℓ, Geschenketui
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Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Ron Zacapa
0,7 ℓ
93
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Pineapple Stiggin's Fancy Plantation
0,75 ℓ
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(0,75 ℓ)
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Jamaica Rum Special Dry Pot Still Xaymaca Plantation
0,7 ℓ
37,10 €
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(0,7 ℓ)
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Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2007 Diplomatico
0,7 ℓ, Geschenketui
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Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2008 Diplomatico
0,7 ℓ, Geschenketui
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7 Years Solera Rum Matusalem
0,7 ℓ
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1824 Hand Casked Premium Rum Limited Reserve Angostura
0,7 ℓ, Geschenketui
76,50 €
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15 Year Old Special Reserve El Dorado Rum Demerara Distillers
0,7 ℓ, Geschenketui
55,90 €
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Ron Conmemorativo 9 Years Old Centenario
0,7 ℓ
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Ron de Guatemala DOP Añejo 18 Años Solera 1893 Botran
0,7 ℓ
91
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110,71 €/ℓ
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