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Es war im Jahr 1914, als Giuseppe Kettmeir mit einer kleinen traditionellen Schaumweinherstellung in der Gegend von Kalterer begann. Mit der Gründung der Santa Margherita Gruppo Vinicolo im Jahr 1986 wurde eine modernere Produktion eingeführt, die sich an den Möglichkeiten der Metodo Classico orientiert und von sorgfältiger önologischer Präzision geprägt ist.
Das Experimentieren führte im Jahr 2000 zur Entstehung des Athesis (4 Grappoli Bibenda), dem Brut Rosé Metodo Classico mit Noten von Himbeere und Brotkruste. Intensiv und authentisch ist auch der Pas Dosé mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Ingwer, gefolgt vom Athesis Brut, der sich mit einer feinen Perlage öffnet und die gelbe Frucht zu intensiven Duftnoten von Hefe und langem Abgang begleitet. Eine unübertreffliche Interpretation der Aromen und Düfte der Berge.
Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 1919 Riserva 2016 Kettmeir
Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Brut Athesis 2020 Kettmeir
