Thomson & Scott ist das Unternehmen, das von Amanda Thomson gegründet wurde, einer Weinspezialistin, ausgebildet am Le Cordon Bleu und ehemalige BBC-Korrespondentin, die mit der Herstellung von hochwertigem Champagner debütierte. 2019 beschloss die Gründerin, sich auf Premium-Weine ohne Alkohol zu konzentrieren, und rief Noughty ins Leben, eine der ersten Marken mit einer vollständigen Range alkoholfreier Weine, die darauf ausgelegt ist, ein echtes Weinerlebnis zu bieten – ohne Kompromisse.

Die Idee entstand aus einer Eingebung: Während alkoholfreie Craft-Biere den Markt eroberten, blieb alkoholfreier Wein wenig entwickelt, mit nur wenigen glaubwürdigen Alternativen für alle, die Qualität und Vielfalt suchten. Noughty beruht daher auf drei Prinzipien: Qualität im Weinberg, Transparenz in der Vinifikation und unternehmerische Verantwortung.

Das Flaggschiff des Sortiments ist Noughty Sparkling Chardonnay, aus biologisch angebauten Chardonnay-Trauben auf sandigen und kalkhaltigen Böden im Süden Spaniens. Der Wein wird traditionell im Edelstahltank vinifiziert, anschließend mittels Vakuumdestillation mit Aromarückgewinnung entalkoholisiert und schließlich leicht karbonisiert – für ein Ergebnis mit 0,0 % vol., biologisch und vegan. Daneben umfasst das Sortiment Sparkling Rosé, Blanc, Rosé, Rouge und Monté.

Im Jahr 2025 erhielt Amanda Thomson bei den Drinks Business Awards die Auszeichnung Entrepreneur of the Year, die Noughty als Pioniermarke würdigten, die heute in über 40 Ländern vertrieben wird. Thomson & Scott zeigt damit, dass man auch ohne Alkohol stilvoll anstoßen kann.