Prugnolo Gentile

Der Vino Nobile di Montepulciano Santa Pia Die Braccesca der Marchesi Antinori wurde auf dem gleichnamigen Anwesen auf den sienesischen Hügeln geboren.

Es wird ausschließlich aus Prugnolo Gentile-Trauben hergestellt, die im September nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 20 Tage. Anschließend reift der Wein 15 Monate in Barriques und weitere 20 Monate in Flaschen, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es zeichnet...

Der Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca dei Marchesi Antinori wurde auf dem gleichnamigen Weingut am Fuße von Cortona geboren.

Er wird hauptsächlich aus den Trauben Prugnolo Gentile und Merlot hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet werden. Nach dem Abbeeren und Pressen bleibt der Wein ca. 15 Tage in Kontakt mit den Schalen und wird nach Beendigung der alkoholischen Gärung in große Eichenfässer für die malolaktische Gärung und eine 12-monatige Verfeinerungsphase...