Blend di Grenache

Der Côtes-du-Rhône Sceau du Prince von Cellier des Princes wird aus 40-50 Jahre alten Reben hergestellt.

Der Wein ist eine Mischung hauptsächlich aus Grenache-Trauben mit kleinen Zusätzen von Syrah und Mourvèdre, die entrappt und 3-4 Wochen bei 27-32°C fermentiert werden. Es folgt eine 6-monatige Veredelung in Betontanks.

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, offenbart in der Nase Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Der Schluck ist weich und schlank, mit seidigen Tanninen.

Ideal zu ...

Quintessence ist der komplexe und kraftvolle Name, den die Familie Chaudière heute an der Spitze des Château Pesquié für diesen Wein gewählt hat, da er während der Mazeration eine außergewöhnliche Konzentration und einen extraktiven Reichtum aufweist.

Es besteht hauptsächlich aus Syrah- und Grenache-Trauben, die aus über 50 Jahre alten Weinbergen stammen. Eine Vinifizierung, gekennzeichnet durch 3-4 Wochen Mazeration, gefolgt von 12 bis 15 Monaten Entwicklung im Fass, 40% neu und die restlichen 6...

Das Chateau d'Aussières ist eine Cuvée von Syrah, Mourvèdre, Grenache, hergestellt von der Domaine d'Aussières.

Diese Cuvée wird aus Trauben hergestellt, die aus den besten Paketen ausgewählt wurden. Sie wird in kleinen Mengen hergestellt, um hohen Qualitätsstandards zu entsprechen. Nach der Gärung werden 40% des erhaltenen Weins zwischen 12 und 16 Monaten in Eichenfässern gereift.

Es hat eine schöne, intensive rubinrote Farbe, eine kompakte Nase und einen Eingang am Gaumen mit Noten von reifen sc...

Der Côtes-du-Rhône La Couronne du Prince von Cellier des Princes ist die Spitzen-Cuvée des Unternehmens, die aus Syrah-, Grenache- und Mourvèdre-Trauben hergestellt wird. Der Wein wird nur in den besten Jahrgängen geboren.

Die Trauben werden entrappt und 4-5 Wochen bei 27-32°C in Betontanks vergoren. Es folgt ein Ausbau von 12 Monaten in Barriques, davon 1/3 neu.

Von intensiver rubinroter Farbe offenbart er in der Nase Aromen von Veilchen, roten Früchten, Lakritze und Gewürzen. Der Schluck hat ein...