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Viognier
Viogner ist eine französische weiße Rebsorte, die aus der Region Rhône stammt. Die DNA-Analysen zeigten eine enge Verwandtschaft mit der Mondeuse Blanche, wiederum einer der Eltern der Trauben-Syrah. Auch ohne einen genauen Stammbaum können wir daher eine Beziehung zwischen den beiden großen, für das Rhonetal typischen Sorten bestätigen.
Es ist eine Rebe, die gemischte Schicksale erlebt hat und sogar riskiert hat, vollständig zu verschwinden. In den 1960er Jahren gab es in Frankreich nur noch wenige Dutzend Hektar Weinberge, und nur dank der Arbeit eines leidenschaftlichen Winzers wurde wieder begonnen, sie anzubauen, insbesondere in Condrieu. Heute ist sie neben dem Rhonetal auch im Languedoc-Roussillon, in den Vereinigten Staaten, in Australien und in anderen Ländern der Neuen Welt präsent. In Italien wird sie mit guten Ergebnissen im Latium, in der Toskana und auf Sizilien angebaut.
Der Wein hat eine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase überwiegen die reifen Aromen von Pfirsich und Aprikose. Der Schluck ist breit, reich und fruchtig, mit einem ziemlich hohen Alkoholgehalt und moderater Säure.
Condrieu AOC La Doriane 2023 E. Guigal
Der Condrieu „La Doriane“ von E. Guigal ist ein Weißwein von großer Intensität, der aus Trauben hergestellt wird, die aus fünf der außergewöhnlichsten Terroirs dieser edlen Appellation stammen. Dieser Wein zeichnet sich durch eine breite Aromapalette und einen runden und fleischigen Mund aus, der von einer angenehmen Frische unterstützt wird. Die Weinberge profitieren von sorgfältiger Pflege und verkörpern das Erbe jahrhundertelanger Weinbautätigkeit auf einem außergewöhnlichen Terroir.
Der Wein ...
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Stellenbosch WO Viognier 2021 Idiom
Der Viognier von Idiom ist ein eleganter und vielseitiger Weißwein, der in den Da Capo Weinbergen am Sir Lowry's Pass in der Region Stellenbosch produziert wird. Er wächst auf Böden aus verwittertem Granit, Tafelbergsandstein und Tukulu, und der Weinberg profitiert von einer südwestlichen Ausrichtung, einem vertikalen Spaliersystem mit Tröpfchenbewässerung und stetigen südöstlichen Sommerbrisen.
Der Weinherstellungsprozess umfasst eine erste Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 1...
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Toscana IGT Viognier Fontarca 2019 Tenimenti d’Alessandro
Der toskanische Weißwein Fontarca di Tenimenti d'Alessandro wird auf den Hügeln von Manzano, in der Nähe von Cortona, im Süden der Region geboren.
Es wird ausschließlich aus Viognier-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Trauben werden gepresst, die Gärung erfolgt im Altholz. Der Wein reift 18 Monate in Fässern und Barriques.
Es zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von gelben Früchten, Heilkräutern, Stern...
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Lazio IGT Viognier Soente 2023 Famiglia Cotarella
Der Weißwein Soente von Tenuta Montiano ist eine Kreation des Winzers Cotarella.
Der Wein wird zu 100 % aus Viognier-Trauben hergestellt, die im Keller zunächst einer Kryomazeration unterzogen werden, um dann in Stahltanks bei 13-15 °C zu vergären. Der Wein reift 4 Monate, bevor er auf den Markt kommt.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, drückt sich in der Nase mit einem Bouquet aus, das an weiße Blumen und Zitrusfrüchte erinnert. Der Schluck ist frisch und einhüllend, mit einem herzhaften u...
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Sicilia DOC Viognier Le Sénie 2023 Mandrarossa
Le Sénie ist ein sizilianischer Ausdruck der internationalen Viognier-Traube. Der Name ist eine Hommage an die arabische Kultur, die im Laufe der Geschichte einen starken Einfluss auf die lokale Kultur hatte, und bezieht sich auf das im 9. Jahrhundert eingeführte Wasserrad als Feldbewässerungssystem.
Nach der Ernte in der dritten Augustwoche und einer kurzen Kaltmazeration gärt der Most 15 bis 20 Tage in Stahl, wobei die Temperatur bei 16 bis 18 ° C unter Kontrolle gehalten wird. Anschließend wir...
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