Champagne AOC Brut Rare Millésime 2013 Piper-Heidsieck
Als "Champagner des Jahrzehnts" 2000-2009 gekrönt, vor Namen wie Clos du Mesnil von Krug, Dom Pérignon und Cristal von Louis Roederer, allesamt im gleichen Jahrzehnt von Jahrgängen, ist der Rare Millésime der ikonische Champagner von Piper-Heidsieck, eine weitere Kreation des talentierten Chef de cave Régis Camus.
Es ist die glückliche Verbindung von Chardonnay aus der Montagne de Reims und Pinot Noir, der aus 8 Crus der Champagne stammt. Die Trauben profitieren von sonnigen Klimata, in denen sie...
Produktseite ansehenChampagne Brut AOC Rare Millésime 2013 Piper-Heidsieck
Der Rare Millésime wurde 2000-2009 zum "Champagner des Jahrzehnts" gekrönt, vor Clos du Mesnil von Krug, Dom Pérignon und Cristal von Louis Roederer, immer im selben Jahrzehnt der Jahrgänge. Er ist der legendäre Champagner des Piper-Heidsieck-Hauses , eine weitere Kreation des talentierten Küchenchefs Régis Camus.
Es ist die glückliche Hochzeit von Chardonnay-Sorten aus Montagna de Reims und Pinot Noir, die aus 8 Champagner-Crus stammen. Die Trauben genießen ein angenehmes sonniges Klima, in dem ...
Produktseite ansehenAlta Langa DOCG Brut Riserva Cuvée 60 Mesi 2013 Gancia
Der Alta Langa Brut Cuvée 60 Mesi Riserva von Gancia ist ein prestigeträchtiger Schaumwein nach dem Metodo Classico, das aus einem langen und komplexen Verarbeitungsprozess von Pinot Nero und Chardonnay Trauben, die in den Gebieten von Alta Langa angebaut werden, hervorgeht. Nur 50% des Mosts, der durch sanftes Pressen gewonnen wird, geht in die Komposition der Cuvée ein, ein Zeugnis für die Exzellenzsuche von Gancia.
Der Grundwein fermentiert sowohl in Barrique als auch in Stahl und liegt über s...
Produktseite ansehenTrento Riserva Brut DOC Aquila Reale 2013 Cesarini Sforza
Der Spumante Trento Brut Aquila Reale von Cesarini Sforza stammt aus Weinbergen im alten Maso Sette Fontane im Cembra-Tal im Herzen des Trentino.
Es wird ausschließlich mit Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn September-Tagen nur von Hand geerntet werden. Nach einem sanften Pressen der Trauben und einem statischen Dekantieren der Moste erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 12 Monate auf der Hefe und weitere 72 Monate in d...
Produktseite ansehenChampagne AOC Brut Belle Epoque 2013 Perrier Jouët
Champagne Brut Belle Epoque repräsentiert die Prestige-Cuvée de Prestige des Maison Perrier-Jouët, das in Weinbergen rund um Éperney, einem der Hauptproduktionszentren der berühmten Champagne, geboren wurde.
Es wird aus Pinot Noir-, Pinot Meunier- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weinbereitungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation durch Referenzierung in der Flasche nach der Champenoise-Methode mit einer Alterung...
Produktseite ansehenOltrepò Pavese DOCG Cuvée Angelo Moratti 2013 Castello di Cigognola
Der Jahrgangsschaumwein Brut Cuvée dell'Angelo del Castello di Cigognola wird in Oltrepò Pavese aus Pinot Noir-Trauben geboren.Das Schloss, das das Scuropasso-Tal überblickt, ist seit Generationen im Besitz der Familien Arnaboldi, Brichetto und Moratti und stammt aus der Mitte -14. Jahrhundert. Seit 1981 wird der Hof ausschließlich von der Familie Moratti geführt.
Die Weinbereitung der Trauben erfolgt in Weiß mit dem Sektprozess in der Flasche nach der klassischen Methode, bei der der Wein mindes...
Produktseite ansehenChampagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru La Côte aux Enfants 2013 Bollinger
Der Champagner La Côte aux Enfants von Bollinger ist die erste Cuvée, die aus einem einzigen gleichnamigen Grand Cru-Weinberg in Aÿ stammt und vollständig aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Die Verfeinerung dieser prestigeträchtigen Blase findet in den Kellern des Hauses statt für einen Zeitraum, der doppelt so lang ist wie für die Stückelung erforderlich.
Im Glas hat er eine leuchtend goldgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Menthol, reifen Zitrusfrüchten und Akazienhonig....
Produktseite ansehenVino Spumante di Qualità Brut Blanc de Blancs D'Antan 2013 La Scolca
Blanc de Blancs Brut 'D'Antan' ist ein Schaumwein der klassischen Methode, der aus 100% Cortese-Trauben hergestellt wird.
Auf dem ehemals dem Weizenanbau gewidmeten Land hat die Entscheidung der Familie, die Weinproduktion in der Gegend von Gavi wiederzubeleben, die Neubepflanzung der Weinberge ermöglicht. Nach der Ernte und der Gärung der Trauben wird der Wein in der Flasche gärt, um eine lange Reifung auf der Hefe von mindestens 10 Jahren zu erreichen.
Von schönem intensivem Goldgelb, mit feiner...
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