Im Jahr 1668 strebte Dom Pierre Pérignon, ein Mönch der Abtei Hautvillers, danach, den „perfekten Wein“ zu kreieren. Heute führt Vincent Chaperon, Chef de Cave, dieses Erbe mit seiner innovativen Vision fort. Dieser kreative Ansatz treibt die Maison dazu, ständig an ihre Grenzen zu gehen.

Dom Pérignon Vintage 2015 ist ein Jahrgang, der sich aufgrund der extremen klimatischen Bedingungen durch seinen außergewöhnlichen Charakter auszeichnet. Der Jahrgang war geprägt von einem kalten Frühling, gefol...

Champagne Brut Vintage repräsentiert die Geschichte von Dom Pérignon und sein Ruhm ist auf der ganzen Welt verbreitet. Dieser Wein ist dem Benediktinermönch der Abtei Hautvillers gewidmet, der im 17. Jahrhundert lebte und zum qualitativen Wachstum des Weinbaus in der Champagne beigetragen hatte.

Dom Pérignon war eine der ersten Cuvée de Prestige in der Geschichte des Champagners, geboren aus der Idee des englischen Werbetreibenden Laurence Venn, der bei der Agentur Simon Bros. & Co., dem englisch...

Bertanis Amarone della Valpolicella Classico wurde in den Weinbergen der Tenuta Villa Novare im Herzen von Valpolicella Classica in Weinbergen geboren, die ausschließlich dem Trocknen von Trauben gewidmet sind.

Es wird aus Rondinella- und Corvina Veronese-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberwoche ausschließlich von Hand geerntet werden. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben werden die Trauben zu den Trocknungs-Lofts transportiert und in einer einzigen Schicht auf Gestelle geleg...

Der Champagne Brut Cristal gilt als der berühmteste Wein der Maison Louis Roederer und wurde 1876 kreiert, um den anspruchsvollen Geschmack von Zar Alexander zu befriedigen.

Die Chardonnay-Trauben stammen aus Parzellen auf den Hügeln von Avize, Cramant und Mesnil-sur-Oger, während die Pinot Noir-Trauben aus Ay, Verzenay, Verzy und Beaumont-sur-Vesle stammen. Diese Trauben werden getrennt von jeder Parzelle geerntet und vinifiziert, um die spezifischen Eigenschaften jedes Terroirs zum Ausdruck zu ...

Der Champagner Cuvée Sir Winston Churchill von Pol Roger ist ein reinrassiger Champagner mit einem wirklich kraftvollen Charakter und Intensität, Eigenschaften, die Winston Churchill, ein großer Liebhaber des Maison, seit 1908 sehr schätzt.

Es wird mit einer Verbreitung von Pinot Noir hergestellt, der dem Wein Struktur und Charakter verleihen kann, kombiniert mit einem geringeren Prozentsatz an Chardonnay, der Eleganz und Harmonie verleiht. Aber die endgültige Mischung ist ein Familiengeheimnis, ...

Champagne Brut Belle Epoque repräsentiert die Prestige-Cuvée de Prestige des Maison Perrier-Jouët, das in Weinbergen rund um Éperney, einem der Hauptproduktionszentren der berühmten Champagne, geboren wurde.

Es wird aus Pinot Noir-, Pinot Meunier- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weinbereitungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation durch Referenzierung in der Flasche nach der Champenoise-Methode mit einer Alterung...

Bollinger La Grande Année ist ein Champagner, der von der Maison Bollinger in Aÿ in der Champagne hergestellt wird. Er besteht zu 60 % aus Pinot Noir und zu 40 % aus Chardonnay und stammt aus 11 ausgewählten Crus, hauptsächlich Aÿ, Verzenay und Mareuil für den Pinot Noir und Chouilly und Avize für den Chardonnay, wobei die Cuvée ausschließlich verwendet wird.

Die Weinbereitung umfasst eine Gärung, die vollständig in Fässern durchgeführt wird, und eine Reifung in Korken für einen Zeitraum, der dop...

Der Barolo Riserva 1752 der Firma Damilano stammt aus den alten Weinbergen in einem der berühmtesten Crus des Barolo, dem Cannubi.

Die Nebbiolo-Trauben werden mit einer 20-tägigen Gärung in Holz und einer 30-tägigen Mazeration unter Wasser auf den Schalen vinifiziert. Der Wein reift 60 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von 24 Monaten in der Flasche.

Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen öffnet er sich in der Nase mit Noten von Veilchen, Kirsche und Pflaume, zusätzlich zu Noten von Gewürzen, L...

Dieser Brut-Schaumwein nach der klassischen Methode wird in Italien aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben hergestellt. Die Ernte erfolgt manuell und findet Anfang September statt, um die Auswahl der besten Trauben zu gewährleisten, um einen hochwertigen Wein zu erhalten.

Bei der Weinherstellung werden die ganzen Trauben sanft gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 15–16 °C vergoren. Im Frühjahr wird die aus der Mischung der verschiedenen Weine gewonnene Cuvée in Flaschen abgef...

Bollinger La Grande Année Rosé ist ein Champagner, der von der Maison Bollinger in Aÿ in der Champagne hergestellt wird. Bestehend aus 62 % Pinot Noir und 38 % Chardonnay, stammt er aus 11 ausgewählten Crus, hauptsächlich Aÿ, Verzenay und Mareuil für Pinot Noir und Chouilly und Avize für Chardonnay, mit der Zugabe von 5 % Rotwein La Côte aux Enfants.

Die Weinbereitung umfasst eine Gärung, die vollständig in Fässern durchgeführt wird, und eine Reifung unter Korken für einen Zeitraum, der doppelt s...

Der Gran Reserva 904 ist ein prestigeträchtiger Rotwein, der von La Rioja Alta aus Tempranillo- und Graciano-Trauben produziert wird, die aus den Weinbergen von Villalba, Briñas, Rodezno und Fuenmayor stammen. Dieser Wein bildet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation und hat eine starke Verbindung zum Terroir sowie einen kontinuierlichen Qualitätsfokus in jeder Phase des Herstellungsprozesses.

Die Vinifizierung beinhaltet das manuelle Sammeln der Trauben in kleinen Kisten, ...

Champagne Brut La Grande Dame ist der wichtigste Millesimato unter den Veuve Clicquot-Champagnern und repräsentiert das Sinnbild der Raffinesse und Eleganz, die das Unternehmen anstrebt. La Grande Dame ist ein Wein, der die Intuition der Grande Dame selbst, Madame Clicquot, widerspiegelt, die 1825 sagte: „Unsere schwarzen Trauben ergeben die besten Weißweine“ und bezog sich dabei auf Pinot Noir. Diese Ausgabe entstand aus der Zusammenarbeit der Italiener Meisterin der Farben Paola Paronetto und ...

Der Taurasi Fatica Contadina di Terredora wurde im eigenen Weinberg in Lapio und Montemiletto in der Provinz Avellino geboren.

Es wird ausschließlich aus Aglianico-Trauben hergestellt, die alle manuell geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration für 10-12 Tage. Anschließend reift der Wein 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und anschließend mindestens 6 Monate in slawonischen Eichenfässern.

Dieser Taurasi zeichnet sich durch eine int...

Der Champagner Grand Cru Blanc de Blancs Brut wird von De Saint Gall hergestellt, einer 1972 gegründeten Marke, die 1258 Hektar von 2000 Winzerfamilien vereint.

Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die nach der Champenoise-Methode vinifiziert werden. Der Wein reift 60 Monate lang auf eigenen Hefen in der Flasche.

Im Glas erscheint er mit einer strohgelben Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase finden sich Aromen von weißen Blüten und weißem Fruchtfleisch,...

Dieser Gran Reserva-Wein von Remírez de Ganuza ist ein raffinierter Ausdruck von Rioja, Spanien, der hauptsächlich aus Tempranillo-Trauben mit einem kleinen Anteil Graciano und einer minimalen Präsenz von Viura- und Malvasía-Schalen hergestellt wird. Die Trauben stammen aus Weinbergen an den Hängen der Sierra Cantabria, haben ein Durchschnittsalter von 60 Jahren und werden unter idealen Bedingungen angebaut, um die höchste Qualität der Früchte zu gewährleisten.

Die Weinbereitung beginnt mit einer...

Der Lambrusco di Modena Spumante Brut Trentasei von Cantina della Volta stammt aus Weinbergen in den Auen des Flusses Secchia

Es wird aus 100% Lambrusco di Sorbara-Trauben hergestellt, die in der dritten Septemberwoche von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Rotweinherstellungsprozessen erfolgt der Schaumprozess durch Referenzierung in der Flasche, gefolgt von einer Alterung von mindestens 36 Monaten auf der Hefe bei einer konstanten Temperatur von 12 ° C.

Die sechsunddreißig...

Die Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan di Gerardo Cesari stammt aus Weinbergen in der am besten geeigneten Gegend von Valpolicella in der Provinz Verona in Venetien.

Es wird hauptsächlich aus Corvina-Trauben und teilweise aus Rondinella-Trauben hergestellt, die in den zweiten zehn September-Tagen von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation mit einer Mazeration von etwa 30 Tagen erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung rei...