Blend di Chardonnay

Im Jahr 1668 strebte Dom Pierre Pérignon, ein Mönch der Abtei Hautvillers, danach, den „perfekten Wein“ zu kreieren. Heute führt Vincent Chaperon, Chef de Cave, dieses Erbe mit seiner innovativen Vision fort. Dieser kreative Ansatz treibt die Maison dazu, ständig an ihre Grenzen zu gehen.

Dom Pérignon Vintage 2015 ist ein Jahrgang, der sich aufgrund der extremen klimatischen Bedingungen durch seinen außergewöhnlichen Charakter auszeichnet. Der Jahrgang war geprägt von einem kalten Frühling, gefol...

Champagne Brut Vintage repräsentiert die Geschichte von Dom Pérignon und sein Ruhm ist auf der ganzen Welt verbreitet. Dieser Wein ist dem Benediktinermönch der Abtei Hautvillers gewidmet, der im 17. Jahrhundert lebte und zum qualitativen Wachstum des Weinbaus in der Champagne beigetragen hatte.

Dom Pérignon war eine der ersten Cuvée de Prestige in der Geschichte des Champagners, geboren aus der Idee des englischen Werbetreibenden Laurence Venn, der bei der Agentur Simon Bros. & Co., dem englisch...

Der Champagne Brut Cristal gilt als der berühmteste Wein der Maison Louis Roederer und wurde 1876 kreiert, um den anspruchsvollen Geschmack von Zar Alexander zu befriedigen.

Die Chardonnay-Trauben stammen aus Parzellen auf den Hügeln von Avize, Cramant und Mesnil-sur-Oger, während die Pinot Noir-Trauben aus Ay, Verzenay, Verzy und Beaumont-sur-Vesle stammen. Diese Trauben werden getrennt von jeder Parzelle geerntet und vinifiziert, um die spezifischen Eigenschaften jedes Terroirs zum Ausdruck zu ...

Der Champagner Cuvée Sir Winston Churchill von Pol Roger ist ein reinrassiger Champagner mit einem wirklich kraftvollen Charakter und Intensität, Eigenschaften, die Winston Churchill, ein großer Liebhaber des Maison, seit 1908 sehr schätzt.

Es wird mit einer Verbreitung von Pinot Noir hergestellt, der dem Wein Struktur und Charakter verleihen kann, kombiniert mit einem geringeren Prozentsatz an Chardonnay, der Eleganz und Harmonie verleiht. Aber die endgültige Mischung ist ein Familiengeheimnis, ...

Champagne Brut Belle Epoque repräsentiert die Prestige-Cuvée de Prestige des Maison Perrier-Jouët, das in Weinbergen rund um Éperney, einem der Hauptproduktionszentren der berühmten Champagne, geboren wurde.

Es wird aus Pinot Noir-, Pinot Meunier- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weinbereitungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation durch Referenzierung in der Flasche nach der Champenoise-Methode mit einer Alterung...

Bollinger La Grande Année ist ein Champagner, der von der Maison Bollinger in Aÿ in der Champagne hergestellt wird. Er besteht zu 60 % aus Pinot Noir und zu 40 % aus Chardonnay und stammt aus 11 ausgewählten Crus, hauptsächlich Aÿ, Verzenay und Mareuil für den Pinot Noir und Chouilly und Avize für den Chardonnay, wobei die Cuvée ausschließlich verwendet wird.

Die Weinbereitung umfasst eine Gärung, die vollständig in Fässern durchgeführt wird, und eine Reifung in Korken für einen Zeitraum, der dop...

Dieser Brut-Schaumwein nach der klassischen Methode wird in Italien aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben hergestellt. Die Ernte erfolgt manuell und findet Anfang September statt, um die Auswahl der besten Trauben zu gewährleisten, um einen hochwertigen Wein zu erhalten.

Bei der Weinherstellung werden die ganzen Trauben sanft gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 15–16 °C vergoren. Im Frühjahr wird die aus der Mischung der verschiedenen Weine gewonnene Cuvée in Flaschen abgef...

Bollinger La Grande Année Rosé ist ein Champagner, der von der Maison Bollinger in Aÿ in der Champagne hergestellt wird. Bestehend aus 62 % Pinot Noir und 38 % Chardonnay, stammt er aus 11 ausgewählten Crus, hauptsächlich Aÿ, Verzenay und Mareuil für Pinot Noir und Chouilly und Avize für Chardonnay, mit der Zugabe von 5 % Rotwein La Côte aux Enfants.

Die Weinbereitung umfasst eine Gärung, die vollständig in Fässern durchgeführt wird, und eine Reifung unter Korken für einen Zeitraum, der doppelt s...

Champagne Brut La Grande Dame ist der wichtigste Millesimato unter den Veuve Clicquot-Champagnern und repräsentiert das Sinnbild der Raffinesse und Eleganz, die das Unternehmen anstrebt. La Grande Dame ist ein Wein, der die Intuition der Grande Dame selbst, Madame Clicquot, widerspiegelt, die 1825 sagte: „Unsere schwarzen Trauben ergeben die besten Weißweine“ und bezog sich dabei auf Pinot Noir. Diese Ausgabe entstand aus der Zusammenarbeit der Italiener Meisterin der Farben Paola Paronetto und ...

Champagne Brut La Grande Dame ist der erste Millesimato unter den Champagnern von Veuve Clicquot und repräsentiert das Sinnbild der Raffinesse und Eleganz, nach denen das Unternehmen strebt. La Grande Dame ist ein Wein, der die Intuition der Grande Dame selbst, Madame Clicquot, widerspiegelt, die 1825 sagte: „Unsere schwarzen Trauben ergeben die besten Weißweine“ und bezog sich dabei auf Pinot Noir. Diese Ausgabe entstand aus der Zusammenarbeit der Italiener Meister der Farben von Paola Paronett...

Antica Frattas Spumante Franciacorta Extra Brut Quintessence ist die Quintessenz von Franciacorta, der perfekte Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs.

Es wird hauptsächlich aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die im September von Hand geerntet werden. Der Wein reift 60 Monate auf der Hefe und weitere 10 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Es zeichnet sich durch eine intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase ...

Die Champagne Collection Vintage Brut von Nicolas Feuillatte ist einer der besten Jahrgangschampagner der Maison Nicolas Feuillatte.

Die Collection Vintage 2012 ist eine Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier gleichermaßen, das Ergebnis eines unglaublichen Jahrgangs in der Champagne, des Jahres 2012. Die Vinifikation erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und reift im Keller für at mindestens 9 Jahre.

Im Glas hat der Champagner eine goldgelbe Farbe mit einer feinen und anh...

Der Champagne Brut Millésimé des Maison Laurent-Perrier entsteht in Weinbergen, die im historischen Gebiet der Champagne angebaut werden.

Er wird aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die im ausgewählten Jahrgang zwischen der ersten und letzten Septemberwoche von Hand geerntet und dann acht Jahre lang reifen gelassen werden. Dies hat dazu beigetragen, dass dieser Jahrgangs-Champagner in jeder Hinsicht sehr komplex und äußerst interessant ist.

Dieser Champagne Brut Millésimé hat eine ...

Die Cuvée dieses Champagner-Millésimé, das 60. Jahr der Geschichte des Mumm-Maison, besteht zu 72% aus Pinot Noir-Trauben, die aus den besten Grand Cru-Dörfern der Montagne de Reims ausgewählt wurden, und zu 28% aus Chardonnay-Trauben, die aus alten Weinbergen stammen der Côte des Blancs. Die Frucht eines außergewöhnlichen Jahres für Chardonnay, das aufgrund der Frühlingsfröste seine Produktion stark eingeschränkt hat. Nach einer Reifung von 4 Jahren auf eigenen Hefen und der Brut-Dosierung ruht...

Der Champagne Grand Cru Brut Reflet wird von Maison Delavenne, Récoltant Manipulant in Bouzy, einem der 17 Grand Crus der Champagne an der Côte Noire, hergestellt.

Champagner wird aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt. Nach der Vinifizierung durch spontane Gärung wird der Wein nach der Champenoise-Methode zu Schaumwein verarbeitet, wobei er mindestens 5 Jahre auf der Hefe reift.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sic...

Der Champagner Brut Cuvée Millésimé wird von der Maison Morel in der Gemeinde Les Riceys hergestellt.

Champagner wird aus Pinot Noir-Trauben mit einem Zusatz von Chardonnay-Trauben hergestellt. Nach der Weinbereitung erfolgt der Schaumbildungsprozess nach der Champenoise-Methode und erfordert anschließend eine Reifung auf der Hefe für 7 Jahre.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten ...

La Grande Dame Rosé ist ein kühner Champagner wie die Frau, zu der er inspiriert ist, Madame Clicquot, die berühmte und ehrgeizige Witwe, auf Französisch "veuve", was die Qualität dieser Konfession stark steigerte. Ein Champagner-Rosé mit 92% Pinot Noir-Trauben und nur 8% Chardonnay. Unter den Ursprungsweinbergen des Pinot Noir erwähnen wir den Clos Colin in Bouzy, eines der ältesten Grundstücke des Veuve Clicquot-Anwesens.

Im Glas hat es eine roségoldene Farbe, die von leichten Kupferreflexionen...

Der Champagne Brut Millésime von Sophie Bouchet ist ein raffinierter Ausdruck der Ernte 2015, bestehend aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Trauben stammen aus den prestigeträchtigen Terroirs des Ardre-Tals und der Montagne de Reims, die diesem Jahrgangs-Champagner eine besondere Eleganz und Frische verleihen.

Die Trauben werden in Edelstahltanks vinifiziert, eine Methode, die die Reinheit und Frische der Früchte bewahrt und die Sorteneigenschaften jeder Rebe hervorhebt. Nach der We...