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Barolo DOCG Riserva 2017 Beni di Batasiolo
Barolo Riserva wird von der Firma Batasiolo hergestellt, die der Familie Dogliani gehört und seit über vier Jahrzehnten Wein in der Langhe produziert. Das Unternehmen produziert mehrere Barolos aus einigen der prestigeträchtigsten Crus wie Cerequio, Bussia, Brunate, Briccolina und Boscareto.
Die Nebbiolo-Trauben werden entrappt und mit Mazeration auf den Schalen für mindestens 10–12 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks mit regelmäßigem Umpumpen vergoren. Anschließend reift der Wein mindest...
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Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari
Ferraris Trento Perlé Zero wurde in den Bergweinbergen der Familie Lunelli an den Hängen des Trentino geboren. Der Name Cuvée Zero bezieht sich auf das Jahr der Abfüllung.
Die Ausgangs-Cuvée ist das Ergebnis von mehreren Tausendstel Chardonnay-Weinen, die einem Verfeinerungspfad folgen, der diese Blasen wirklich unwiderstehlich macht: Bei einem ersten Stopp in Stahl, bei dem die fruchtige Komponente und die Eleganz der Aromen verstärkt werden, folgt eine Passage aus Holz, das für Struktur und Ges...
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Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Calce 2017 San Marzano
Der Qualitäts-Sekt Rosé Brut Calce wird von San Marzano in Apulien in der Region Salento hergestellt.
Der Wein wird aus Chardonnay- und Negroamaro-Trauben hergestellt, die sanft gepresst und anschließend vergoren werden. Die zweite Gärung findet nach der klassischen Methode in der Flasche statt, mit einer Reifung auf den Hefen für über 36 Monate.
Von blassrosa Farbe und mit feinen, gleichmäßigen Bläschen offenbart er in der Nase Aromen von weißen Blumen, Johannisbeeren und Himbeeren sowie typische...
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Romangia IGT Rosso 2017 Dettori
Dettori Rosso stammt aus der Region Romangia auf Sardinien und spiegelt die kraftvolle Delikatesse und alte Weisheit des Sennori-Territoriums wider, die durch die einheimische Rebe aus dem Cru Badde Nigolosu zum Ausdruck kommt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine begrenzte Produktion von nur 4.000 Flaschen aus und unterstreicht die Exklusivität, die auf sorgfältiger Handwerkskunst beruht.
Die Weinbereitung erfolgt nach einem völlig natürlichen Prozess: Die Trauben werden 57 Monate lang in Beton...
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Margaux AOC Grand Cru Classé 2017 Château Dauzac
Der Margaux Grand Cru Classé ist ein Wein von Château Dauzac, einem der Bordeaux-Châteaus, das in den letzten Jahrzehnten eine deutliche Steigerung der Weinqualität erlebt hat und zu einem der Wahrzeichen der Region geworden ist. Die Ursprünge des Schlosses gehen auf das 16. Jahrhundert zurück.
Es ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben werden in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert. Der Wein folgt dann einer Reifung in französischen Eichenfässern (50% neu) für ca....
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Franciacorta Rosé Nature DOCG Millesimato '61 2017 Berlucchi
Ein elegantes und strenges Millesimato aus reinen Pinot Noir-Trauben aus den Weinbergen von Ragnoli, Quindici Piò und Gaspa wurde in den Berlucchi-Weingütern geboren, um den Gaumen aller Liebhaber hochwertiger Weine zu erfreuen.
Es wird in den zweiten zehn Tagen des August geerntet, nach dem sanften Pressen der Trauben erfolgt die alkoholische Gärung der Moste in Stahlfässern und die Verfeinerung von 6 Monaten in Kontakt mit den Hefen. Ein kleiner Prozentsatz von Pinot Noir wird unter Fermentatio...
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Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Corte Brà 2017 Sartori di Verona
Sartoris Amarone della Valpolicella Classico Riserva Corte Brà wird aus Corvina Veronese-, Corvinone-, Rondinella- und Oseleta-Trauben hergestellt, die aus den historischen Weinbergen von Valpolicella Classica, insbesondere vom Bauernhof Corte Brà, stammen. Diese teilweise mit Veroneser Pergola und teilweise mit Spornkordon bewirtschafteten Weinberge profitieren von einer vollständigen Südausrichtung und einem skelettreichen, kalkhaltigen Lehmboden.
Die von Hand geernteten Trauben werden in klein...
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Taurasi Riserva DOCG Piano di Montevergine 2017 Feudi di San Gregorio
Das Taurasi Riserva Piano di Montevergine wurde in Weinbergen im Herzen des Taurasi DOCG geboren.
Es wird ausschließlich aus Aglianico-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in Stahltanks für ca. 3 Wochen. Anschließend reift der Wein 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern und großen mittelgerösteten Fässern und schließlich weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Es zeichnet sic...
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Toscana IGT Octaginta 2017 Barbanera
Der Octaginta wird vom Weingut Barbanera produziert.
Er präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist ein Aufruhr von Heidelbeeren, wilden Brombeeren und alkoholischen Früchten, gefolgt von eleganten würzigen Noten von Vanille und weißer Schokolade. Im Mund ist er strukturiert und anhaltend, wobei er die in der Nase wahrgenommenen Empfindungen deutlich wiedergibt.
Ideal zu allen strukturierten und gehaltvollen Gerichten. Verfeinert zu Hirschbra...
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Trento Rosé DOC 1673 2017 Cesarini Sforza
Der Trento Doc Rosé Brut wird aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt und stammt aus Weinbergen in den Avisian Hills nördlich von Trento im Valle di Cembra und Valsugana. Pinot Noir in Reinheit, die Trauben werden in den ersten Tagen des Septembers geerntet, wobei die ganzen Trauben sanft gepresst werden. Anschließend Fermentation in Edelstahltanks und zusätzliche Gärung in der Flasche.
Wein mit einer schönen intensiven rosa Farbe mit Kupferreflexionen und einer sehr subtilen Perlage. ...
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Alta Langa Brut DOCG Rosè Special Edition 2017 Elém
Die Alta Langa Rosé Special Edition der Firma Elém wurde in Alta Langa geboren, dem Gebiet des Piemont, in dem klassische Methodenblasen hergestellt werden.
Der Wein wird aus Pinot Noir-Trauben gewonnen, die im Keller einer ersten Mazeration mit kalter Haut und anschließender sanfter Pressung unterzogen werden. Der gewonnene Most wird nach der klassischen Methode mit Nachgärung in der Flasche in Stahl und Sekt vinifiziert. Die Hefelagerzeit beträgt mindestens 30 Monate.
Puderrosa in der Farbe und ...
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Pommard AOC 1er Cru Pézerolles 2017 Olivier Leflaive
Olivier Leflaives Pommard 1er Cru Pezerolles ist ein unverwechselbarer Ausdruck des Burgunds, der seinen Ursprung im nördlichen Teil von Pommard, in der Nähe von Beaune, hat. Die Weinberge zeichnen sich durch eine Südostausrichtung aus, die eine frühe und optimale Reifung der Pinot Noir-Trauben garantiert.
Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden mit besonderem Augenmerk auf Qualität. Die Ernte erfolgt vollständig manuell, wobei die Trauben bei ihrer Ankunft im Weinkeller sorgfältig...
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Trento Riserva Extra Brut DOC 2017 Roveré della Luna
Der Trento Riserva Extra Brut von Roveré della Luna ist ein Vintage-Sekt, der aus den Hügeln des oberen Val di Cembra mit porphyritischen Böden und aus den Weinbergen östlich von Trento auf Kalksteinmergelböden stammt. Die Hälfte Pinot Noir und die andere Hälfte besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay- und Pinot Bianco-Trauben.
Nach der Ernte werden die für die Herstellung von Trento Riserva Extra Brut bestimmten Trauben weich gepresst und in Most umgewandelt. Nach der Weinbereitung in Barrique...
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Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2017 Berlucchi
Berlucchis Nature 61 Blanc de Blancs wird von reinem, elegantem und ausgewogenem Chardonnay gemahlen und ist das höchste Ergebnis einer Auswahl von Trauben, die aus Parzellen stammen, die sich vom Landgut unterscheiden. Die lange Reifung auf der Hefe, die über 5 Jahre dauert, ermöglicht es, die Evolutionsnoten jeder Charge am besten zu verbessern.
Nach der Ernte fermentiert der größte Teil der Trauben in Stahl; In einem zweiten Moment ruhen die Basisweine etwa 6 Monate auf der Hefe in Barrique un...
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Trento Riserva Extra Brut DOC Perlé Nero 2017 Ferrari
Ferraris Trento Extra Brut Perlé Nero Spumante stammt aus Weinbergen auf den Farmen Villa Margon, Maso Orsi und Maso Valli auf den hohen Hügeln des Trentino.
Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die Mitte September von Hand ausgewählt und geerntet werden. Der Wein reift auf ausgewählten Hefen mindestens 6 Jahre.
Perlé Nero zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe aus. Die Nase ist reich und reif, kraftvoll und komplex, mit fruchtigen, mineralischen und gerösteten Noten. Am Ga...
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Barolo Riserva DOCG Ravera 2017 Lo Zoccolaio
Der Barolo Riserva Ravera DOCG Lo Zoccolaio stammt aus Nebbiolo-Trauben der Gemeinde Novello, die eine gute Struktur mit feinen und eleganten Aromen garantieren.
Das Geheimnis dieses großen Rotweins liegt in der langen Mazeration der Schalen und in der Reifung, wie es die Tradition vorschreibt, in großen Eichenfässern für 42 Monate, gefolgt von einer weiteren Pause in der Flasche für 6 Monate.
Im Glas hat dieses großartige piemontesische Rot eine kristalline Brillanz und ein volles und anhaltendes...
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Brunello di Montalcino DOCG 2017 Il Poggione
Das Brunello di Montalcino des Weinguts Il Poggione wird zu 100% aus Sangiovese-Trauben der ältesten Weinberge in der Region Montalcino auf einer Höhe zwischen 150 und 450 m hergestellt.
Sangiovese-Trauben werden manuell geerntet. Alkoholische Gärung und malolaktische Gärung finden in Edelstahlbehältern statt. Die 36-monatige Reifung erfolgt stattdessen in großen französischen Eichenfässern von 30 und 50 hl, gefolgt von einer weiteren langen Lagerzeit des Weins in der Flasche.
Beim Anblick ist es ...
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Barolo DOCG Levoluzione 2017 Montalbera
Der Barolo Levolution von Montalbera wurde in der Langhe in der Provinz Cuneo geboren.
Er besteht zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben, die in thermoregulierten Stahltanks rot vinifiziert werden. Anschließend reift der Wein mindestens 50 Monate in Holzfässern, davon 24 Monate in französischen Eichenfässern.
Er hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und offenbart in der Nase Aromen von Marmelade aus roten Früchten, Lakritze, Gewürzen und Chinarinde. Der Schluck ist voll, tanninhaltig und harmon...
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