Weißer Muskat
Moscato- Trauben sind eine der großen Rebsorten des Mittelmeerraums. Sie ist eine der ältesten Sorten überhaupt, schon von den Griechen kultiviert und von den alten Römern geliebt, die alle süßen, Bienen anziehenden Trauben mit dem Begriff Apiane bezeichneten. Der Name scheint sich vom Begriff Muscus abzuleiten, um das Moschusaroma zu unterstreichen, das das Aromenspektrum der Trauben und der dazugehörigen Weine prägt.
Moscato bianco ist in Italien in vielen Regionen weit verbreitet: Moscato di Trani, Syrakus, Noto, Chambave, Montalcino, Tempio Pausania, aber sicherlich das bekannteste Gebiet überhaupt für den Anbau dieser Sorte ist das Piemont, insbesondere das Asti-Gebiet und das Canelli-Gebiet. Im Ausland ist sie in Griechenland, Frankreich, Spanien und Rumänien präsent. Im Piemont ist sie die am häufigsten angebaute weißbeerige Rebsorte, vor allem für die Schaumweinherstellung nach dem Charmat-Verfahren.
Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit einem charakteristischen Bouquet aus Orangenblüten, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Moschus. Der Schluck ist intensiv aromatisch, saftig und reichhaltig, aber immer von einer guten Säure unterstützt.
Moscato d'Asti DOCG La Gatta 2024 Vite Colte
Der Moscato d'Asti La Gatta von Vite Colte entsteht in den für diese Rebsorte typischen Weinbergen des Piemont.
Er wird ausschließlich aus Moscato Bianco-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen und sortiert werden. Nach einer sanften Pressung wird der Most bis zur zweiten Gärung im Drucktanks bei niedriger Temperatur gelagert und anschließend in Flaschen abgefüllt. Dieses Verfahren stellt sicher, dass der Wein frisch und duftend bleibt und einen großen aromatischen Reichtum und einen hohen Sort...
Produktseite ansehenPassito di Noto DOC 2024 Planeta
Der Passito di Noto di Planeta wurde im Weinberg Buonivini in der Gemeinde Noto in der Provinz Syrakus geboren.
Es wird ausschließlich mit Moscato Bianco-Trauben hergestellt, die in der zweiten Augusthälfte von Hand geerntet werden. Nach dem Abnehmen von etwa der Hälfte ihres Gewichts werden die Trauben gepresst und erhalten so einen zuckerreichen Most. Anschließend gärt der Wein mehr als 1 Monat in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Dieser Passito zeichnet sich durch eine leucht...
Produktseite ansehenMoscato d'Asti DOCG Nivole 2024 Michele Chiarlo
Moscato d'Asti Nivole von Michele Chiarlo wurde unter den am besten geeigneten Weinbergen des Unternehmens geboren, die sich im Moscato d'Asti DOCG befinden.
Es stammt aus reinen Moscato Bianco-Trauben, die manuell geerntet und ganz weich gepresst werden. Der Most wird in einem Autoklaven bei kontrollierter Temperatur langsam fermentiert, bis der gewünschte Alkoholgehalt erreicht ist. Das Kohlendioxid, das sich während des Prozesses entwickelt, wird in den Wein eingearbeitet und verleiht ihm ein ...
Produktseite ansehenMoscato d'Asti DOCG 2024 Prunotto
Dieser Moscato d'Asti wurde in den Weinbergen des Weinguts Prunotto dei Marchesi Antinori im Herzen des DOCG Moscato d'Asti geboren. Es wird nur mit Moscato Bianco di Canelli-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt wurden. Nach kurzem Pressen wird die erhaltene Blüte durch natürliche Sedimentation von der Hefe getrennt. Anschließend beginnt die alkoholische Gärung bis zu 5 Grad und wird durch Kühlung unterbrochen; dann wird der Wein geklärt, gefiltert und in Flasche...
Produktseite ansehenNoto DOC Allemanda 2024 Planeta
Der Allemanda-Wein von Planeta ist ein Moscato Bianco aus der südlichsten Gegend Siziliens. Die Böden, auf denen die Weinberge wachsen, zeichnen sich durch kalkhaltigen Mergel mit großem, kleinem Gerüst und feiner Textur aus, überwiegend lehmig und von heller Farbe. Der Weinbau wird nach den Grundsätzen der Nachhaltigkeit und des ökologischen Landbaus betrieben, was zu einer hervorragenden Qualität der Trauben und Respekt für die Umwelt beiträgt.
Die Ernte erfolgt Anfang August, wobei die Trauben...
Produktseite ansehenMoscato d'Asti DOCG 2024 I Vignaioli di Santo Stefano
Moscato d'Asti di Ceretto wurde in marmorreichem hügeligem Gelände 400 Meter über dem Meeresspiegel in den Gemeinden Santo Stefano Belbo und Calosso im Herzen des Piemont geboren.
Moscato Bianco-Trauben werden allein in Stahltanks vinifiziert, um die Frische und die typischen Aromen der Sorte zu verbessern.
Dieser Moscato d'Asti zeichnet sich durch ein leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen aus. Die Nase ist intensiv und von süßen Noten von Salbei, Litschi und Akazienblüten geprägt. Im Mund i...
Produktseite ansehenMoscato d'Asti DOCG 2024 La Morandina
Moscato d'Asti vom Weingut La Morandina stammt aus der Region Piemont in der Provinz Cuneo, genauer gesagt aus der Gemeinde Castiglione Tinella.
Die Trauben der reinen Sorte Moscato Bianco werden auf einer Gesamtfläche von 10 Hektar geerntet, die sich auf einer Höhe von etwa 300 Metern befindet. Alkoholische Gärung tritt natürlich in Autoklaven auf. Nach einem Monat hört die Gärung auf, wenn der gesamte Zucker noch nicht verarbeitet wurde. Schließlich wird der Wein unter Bedingungen abgefüllt, di...
Produktseite ansehenMoscato d'Asti DOCG Le Fronde 2024 Fontanafredda
Moscato d'Asti Millesimato Le Fronde di Fontanafredda stammt aus Weinbergen in den Gemeinden Serralunga d'Alba und Santo Stefano Belbo in der Provinz Cuneo.
Es wird ausschließlich mit Moscato Bianco-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Septembers nur von Hand geerntet und ganz gepresst werden. Die Fermentation erfolgt in einem niedertemperaturgesteuerten Stahlautoklaven. Anschließend reift der Wein 2 Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Moscato d'Asti Millesimato ...
Produktseite ansehenMoscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2024 Oddero Poderi e Cantine
Moscato d'Asti Cascina Fiori di Oddero wurde in der Kraft von Cascina Fiori in der Gemeinde Trezzo Tinella in der Provinz Cuneo geboren.
Es wird aus reinen Moscato Bianco-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn September-Tagen nur von Hand geerntet werden. Nach dem Zerkleinern und Zerkleinern werden die Trauben 12 Stunden lang bei kontrollierter Temperatur einem Kryo-Mazerationsprozess unterzogen, und der gepresste Most wird in kaltem Edelstahl fermentieren gelassen.
Cascina Fiori zeichnet sic...
Produktseite ansehenMoscato d'Asti DOCG 2024 Duchessa Lia
Moscato d'Asti Duchessa Lia ist ein süßer und aromatischer Wein, der ausschließlich aus Moscato Bianco-Trauben hergestellt wird, die in den Hügeln des Piemont angebaut werden. Dieser Wein ist berühmt für seinen süßen und leicht prickelnden Charakter.
Der Weinherstellungsprozess beinhaltet eine Gärung bei niedriger Temperatur. Anschließend wird die Gärung an einem bestimmten Punkt gestoppt, um die natürliche Süße des Weins aufrechtzuerhalten. Die Reifung ist minimal, so dass seine aromatischen und...
Produktseite ansehenMoscato d'Asti DOCG Le Casette di Alice 2024 Alice Bel Colle
Dieser Moscato d'Asti stammt aus kleinen Weinbergen, die auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 150 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind und eine günstige Ausrichtung nach Osten genießen.
Der durch sanftes Pressen der Trauben gewonnene Most wird in Stahltanks vergoren. Die zweite Gärung erfolgt im Drucktank nach der Charmat-Methode, gefolgt von einer zweimonatigen Verfeinerung in der Flasche.
Intensive strohgelbe Farbe mit zartem weißem Schaum und mittel anhaltender Perlage. In d...
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