Torbato
Alghero Torbato Spumante DOC Brut Miràll Sella & Mosca
Miràll ist ein Brut-Sekt, der aus Torbato-Trauben hergestellt wird, die auf den kalkhaltigen Böden von Alghero gedeihen, das Ergebnis von jahrtausendelanger mariner Sedimentation. Diese seltene und kostbare Sorte wurde nach Jahren der Forschung und Selektion von Sella & Mosca wiederentdeckt und aufgewertet und steht heute im Mittelpunkt eines Schaumweins mit großer Persönlichkeit, als perfekte Ausdruck des Territoriums und der Tradition des sardischen Schaumweins.
Die Vinifikation umfasst sanftes...
Produktseite ansehenAlghero Torbato Spumante Brut DOC Sella & Mosca
Diese Torbato Brut von Sella & Mosca, eine funkelnde Version einer der seltensten und wertvollsten Reben Sardiniens, wurde in Alghero aus kalksteinreichen, großzügigen und starken Böden geboren, die der Sonne gut ausgesetzt und vom Wind umarmt sind.
Die Auswahl der Trauben ist sorgfältig und zielt darauf ab, dem Most die besten Eigenschaften für den Schaumprozess zu verleihen. Nach einer ersten Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur erfolgt eine zweite Gärung im Autoklaven nach der Charmat...
Produktseite ansehen